大根をスーパーなどで購入して料理などに使うという機会も多いですが、大根を包丁で切ってみたら中身が透明や穴が開いているという場合があります。
このような場合は大根を食べてもよいのでしょうか？
調べてみました。
大根の中身が透明！穴が開いている場合
スーパーなどで購入してきた大根を、家に帰ってきて料理に使うために包丁で切ったら中身が透明だった、もしくは大根の中に小さな穴が開いていたというケースがあります。
この場合はこの大根をそのまま食べても問題はないのでしょうか？
結論から言えば、食べてもまったく問題はありません。
まず、中身が透明になっている原因としては、大根の水分が多くなってしまっているためと言われています。
梅雨の時期などで多くの雨が降る場合などは地中の水分が多くなります。
それによって、大根の水分が多くなることによって起きると言われています。
これを食べてもよいのだろうかと不安になる方も多いでしょうが、もちろん食べても問題はありません。
しかし、味は普通の大根よりもかなり落ちると言われています。
そのため、出来るだけ避けるのが無難です。
もちろん、あまり気にしないという方であればそのまま食べても問題はありません。
また、様々な原因により大根の中が空洞化して穴が開いてしまうということがあります。
このような場合はもちろん食べることは出来ますが、味はかなり落ちますし、おすすめはしません。
判別方法は？
出来るだけ、大根はこのような透明な物、穴の開いているものを避けたいところです。
しかし、外見だけではなかなか判断することが出来ないというのもあります。
そんな場合には、スーパーなどで売られているすでにカットされたものなどを使うようにするのがよいでしょう。
スーパーで売られている大根の中身をチェックするには一番正確に見分けることが出来るでしょう。
もちろん、必ずしもカットされたものしかいけないというわけではありませんが、おすすめです。
まとめ
大根の中身が透明、穴が開いている場合には、食べることが出来るのか不安になるという人もいるでしょうが、食べることに関しては特に問題はありません。
しかし、味はあまりよくないので出来るだけ避けるようにするのがベストです。
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