大根のトウ立ち！対策について！

大根のトウ立ちはどのような対策を行えばよいのでしょうか？

調べてみました。

1 大根のトウ立ち対策
- 1.1 トウ立ちしてしまった大根は？
2 まとめ

大根のトウ立ち対策

大根のトウ立ち対策にはどのようなものを行えばよいのでしょうか？

そもそもトウ立ちとは何でしょうか？

トウ立ちとは花茎が伸びることを言うと言われています。

種まき時に、低温にさせないことが大切だと言われています。

大根がトウ立ちしてしまうとどのような問題が起こるのか？というとスが入ってしまい、大根の味が落ちてしまいますし、固くなって食べづらくなります。

色々な対策がありますが、そのひとつとしては、トウ立ちしにくいまたは、遅い品種を選ぶということです。

大根の品種にはいくつかあります。

品種によって特徴が違うので、トウ立ちしにくい品種を選んでみるというのもおすすめです。

それから、低温にしないためには、大根を、ビニールハウスなどを作り低温にしないようにするという対策もあります。

どのような品種がよいのかは、インターネットなどで検索してみるとよいでしょう。

それぞれの特徴を知ることが出来ますし、その品種の種をインターネットを通じて購入するという事も可能です。

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トウ立ちしてしまった大根は？

しっかりとトウ立ち対策をしていても、中にはトウ立ちしてしまうというものもあります。

そのような大根はどうすればよいのでしょうか？

トウが立ってしまったものは、出来るだけ早く収穫するのが鉄則です。

ただし、花が咲いてしまっているという場合には、大根が固くなってしまっていて食べるのは非常に難しくなります。

トウ立ちしてしまうと、どうしても大根が固くなってしまい食べるのが難しいので、出来るだけ収穫時期に考慮することやトウ立ちしない為の対策を行うのがよいでしょう。

また、最近ではインターネット上で、トウが立った大根を使ったレシピなどもあるので、参考にしてみてはいかがでしょうか？

『大根の💠トウ立ち』
🌨低温に一定期間当たることにより、💠トウ立ちします⤵︎
（蕾が出てきたり、💠花が咲いた状態）
💠繊維が硬くなり、食味が悪くなってしまいます💦
春蒔の場合、早蒔きするとトウ立ちしやすくなります。
晩抽性（トウ立ちの遅い品種）を選び、植え付け適期を守りましょう🌟 pic.twitter.com/ZddxTXArSX

— ウタネのタネ (@utanenotane) 2017年4月24日