山芋やとろろって冷凍保存できるの？栄養は？解凍方法は？ 2020年9月29日 山芋 山芋は冷凍保存できるのでしょうか？ とろろにした場合はどうでしょうか？ 解凍方法などについて調べてみました。 ・・・ 続きを読む
山芋が腐るとどうなる？傷みや色はどんなもの？ 2020年9月28日 山芋 山芋っておいしいのですが、切ったり擦ったりすると色が変わってしまいますよね。 山芋が腐るとどうなるのでしょうか・・・ 続きを読む
山芋の皮って栄養あるの？皮を剥くと変色するのはなぜ？上手な剥き方は？ 2020年9月28日 山芋 山芋の皮って剥きますが、栄養はあるのでしょうか？ また、皮を剥くと変色するのを防ぐ方法はあるのでしょうか？ 調・・・ 続きを読む
山芋の切り口の保存方法は？カビや変色を防ぐには？ 2020年9月27日 山芋 山芋の切り口ってどうやって保存すればいいのでしょう？ カビや変色を防ぐ方法はあるのでしょうか？ 調べてみました・・・ 続きを読む
山芋を酢水につける意味は何？つけるとかゆみがとれるって本当？ 2020年9月27日 山芋 山芋をすりおろすと手がかゆくなったりしますよね。 これはどうしてでしょうか。 また、酢水につけるといいそうなん・・・ 続きを読む
