スーパーで購入してきた大根や、自宅などで栽培した大根の中身がスカスカだったというケースがあります。
なぜこのようなことが起きてしまうのでしょうか？
原因について調べてみました。
大根がスカスカな原因
スーパーで購入した大根や自宅で栽培して収穫した大根の中身がスカスカだったというケースがあります。
中身がスカスカになってしまう原因はいくつかあると言われています。
例えば、温度などの関係で温度が高い日が続くと乾燥してしまい、それが原因となってスカスカになる場合があります。
その他にも、大根の収穫が遅れてしまった時にもこのようなスカスカになりやすいと言われています。
収穫が遅れると育ちすぎてしまい中が空洞化してしまうことがあると言われています。
とくに、自宅で大根を作っているという方は注意をしておくべきです。
肥料などにも注意が必要です。
肥料をたくさん与えれば、よいと考えてしまう人もいるようですが、肥料も適量にしないと大根の中身がスカスカになってしまうだけではなく、他にも影響を及ぼしてしまう可能性があります。
スカスカの大根の利用方法
スーパーなどで購入した大根がスカスカだった場合、もしくは自宅で収穫した大根の中身がスカスカだった場合にはどのように対処していますか？
そのまま捨ててしまうという人もいますが、スカスカの大根でももちろん食べることが出来ますので、参考にしてみるとよいでしょう。
そのまま食べるのは、味が落ちるので、うまく利用することが大切です。
そのまま食べるのは難しいですが、大根おろしなどに使えば、十分食べることが出来ます。
その他にも最近ではインターネット上でたくさんのスカスカ大根を使ったレシピが公開されていますので、そちらを参考にしてみるというのもよいでしょう。
今まで、スカスカの大根は捨ててしまっていたという人も1度見直してみてはいかがでしょうか？
まとめ
大根の中がスカスカになってしまう原因にはいくつかありますが、大根の中がスカスカな場合でも食べることは出来ますので、そのまま捨ててしまうのではなく上手に活用して食べるのがおすすめですよ。
大根の中がスカスカな場合のレシピはインターネット上からたくさん見つけることが出来るのでおすすめです。
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