大根は収穫してからどのくらいの日数日持ちするのでしょうか？
大根を自宅で栽培している人はしっかりと確認しておきましょう。
大根の収穫や日持ちする日数
大根は収穫してから、どのくらいの日数日持ちするのでしょうか？
自宅で大根を栽培している方はしっかりと確認して知っておきましょう。
基本的には、大根は収穫または、購入した場合には出来るだけ早く消費するのがよいと言われています。
ただし、大根を1回で使い切れないというケースもあるでしょう。
そのような時には、保存する必要があります。
どのくらいの日数日持ちするかについては、季節や保存方法によって違いますので注意が必要です。
冷蔵庫などで保管する場合には約1週間程度保存できると言われています。
ただし、カットしてある大根の場合にはもっと早く数日程度と言われています。
また、常温で保管する場合には、出来るだけ涼しいところ、湿気の少ないところで保存するのがよいでしょう。
ただし、夏場などは常温で保管しようとすると傷みやすくなるので、注意しましょう。
また、大根を大量に保管するという場合には、地中に保管するという方法もあります。
土の中に穴を掘ってそこに、大根を並べて保管するという方法です。
この方法では環境などにもよりますが、1ヶ月程度は保存できると言われています。
収穫が遅れると大変！
大根を家庭で栽培している人が気をつけなければならないのが、収穫についてです。
収穫時期が遅れてしまうと、大根の味が悪くなりますし、形が悪くなる、水分がない、などの大根になる可能性が非常に高くなります。
そのため、適切な時期に収穫する必要があります。
収穫する時期については、大根の品種などによっても異なりますので、しっかりと収穫時期については確認して知っておく必要があります。
そうしないと、せっかく育てた大根を無駄にしてしまう事にもなりかねません。
まとめ
大根の保存方法にはいろいろありますが、大根は出来るだけ早く消費するのが良いと言われています。
また、大根は収穫時期が遅れてしまうと、味も落ちるので、適切な収穫時期を知っておく必要があります。
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