枝豆を遠くに住んでいる人に贈る場合、美味しい状態で発送する時には、どのように発送するのが理想的なのでしょうか。
枝豆の理想的な発想方法についてまとめてみました。
枝豆の発送のタイミングは？
枝豆の美味しさのピークは2～4日と極端に短く、美味しい状態から2～4日以内に届くように発送することがおススメだと言われています。
美味しく食べられる時期に収穫することが、よりベストな収穫方法と発送方法へと繋がっていくのです。
生の枝豆の保存について
枝豆をおいしい状態で発送するには、枝豆の保存について知ったおく事もすごく大事です。
茹でていない生の枝豆は、枝付き枝なしに関係なく、手に入れたらすぐに茹でるようにします。
生の状態でおいておくと、枝豆自身の糖分の分解によって栄養や風味がどんどん落ちていきます。
生の状態で保存する時には、枝付きのものであれば、濡れた新聞紙に包んで冷暗所か冷蔵庫の野菜室で保存するのがおススメです。
保存期間の目安はどのくらい？
生の枝豆の賞味期限は3日程度と言われていますが、日に日に劣化していくため、すぐに茹でる方が美味しさを保つことが出来ると言われています。
新鮮な枝豆はどんな枝豆？
新鮮な枝豆の選び方はどのようにして選ぶと良いのでしょうか。
- 枝付きの枝豆を選ぶ
- 豆が均等に並んでいて、ふっくらとしているもの
- 緑色が鮮やかなもの
- ピンとした産毛がさやに覆われているもの
- 枝豆と茎のつなぎ目が茶褐色になっていないもの
- 緑色で新鮮な葉がついているもの
他にも基準はありますが、代表的な基準は上記の基準を参考にされてみてはいかがでしょうか。
まとめ
枝豆は収穫してから美味しく食べるまでの期間が非常に短いです。
より美味しい枝豆を発送する場合には、速達で発送するのが最もおすすめの発送方法だと言われています。
美味しい枝豆の選び方を知っていれば、発送する際にもすごく参考になります。
美味しい枝豆をぜひ大事な人にお届けしてみるのもおススメですよ。
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