かぼちゃは、収穫してすぐに食べるのではなく少しおいた方が、甘みが増すと言われています。
かぼちゃの保存方法には冷凍や冷蔵庫で保存する方法があります。
そのような場合にはどのくらい日持ちするのでしょうか？
また、解凍方法はどのようにするのでしょうか？
調べてみました。
かぼちゃの保存方法
かぼちゃは、収穫してからすぐに食べるのではなく、少ししてから食べると、甘みが増すと言われています。
また、スーパーなどで購入してきたけれど食べきれなかったなどという場合もあるでしょう。
そのような場合には保存方法が大切になります。
かぼちゃは湿度に弱いと言われています。
そのため、温度の高い場所や、湿度の高い場所などに保存することは出来ません。
涼しい部屋などであれば常温での保存も出来ます。
かぼちゃを長期的に保存するという場合には、冷凍庫で保存するのがよいでしょう。
一般的に言われているのが電子レンジなどで加熱をしてから、冷凍庫に保存すると長期保存できると言われています。
冷凍保存期間は約1ヶ月程度といわれています。
冷蔵庫に保存するのは、かぼちゃを切った場合などに使います。
冷蔵庫の種類などにもよりますが、多くの冷蔵庫には野菜室などがついているので、野菜室などで保存するようにしましょう。
その場合には、冷凍庫よりも日持ちはしません。
3日前後が目安となります。
かぼちゃの解凍方法について
冷凍したかぼちゃは、1ヶ月くらい保存しておくことが可能です。
冷凍保存した、かぼちゃはそのまま食べることは出来ませんので、解凍する必要があります。
冷凍した、かぼちゃを簡単に解凍するためには、電子レンジを使うのが便利です。
電子レンジを使って解凍するとよいでしょう。
状況に合わせて、かぼちゃの保存方法を選ぶようにするとよいでしょう。
まとめ
かぼちゃは、常温保存も出来ますが、高温になる場所や、湿度の高い場所では保存できません。
そのような場合には、冷凍保存、冷蔵保存という方法があります。
冷凍保存する方が日持ちします。
期間は1ヶ月程度です。
状況に合わせて、かぼちゃの保存方法を選択するようにするのがよいでしょう。
野菜室などもうまく活用しましょう。
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