ごぼう作りで楽しみと言えば種を植えるまでの畑作りや収穫ですよね？
収穫したごぼうが大きく成長しているとやり甲斐を感じてしまいます。
他の楽しみと言えば、種を植えてから土から芽が出てくる瞬間だと思います。
ごぼうの家庭菜園では発芽する事が難しいと言われており発芽すれば、ほぼ確実に成功したと同じと言われていたりします。
でも発芽の疑問として種を植えてから芽が出てくるまでの日数や発芽する為に必要な温度ってあるのか考えた事はありませんか？
そこで今回は発芽までの日数や温度について紹介したいと思います。
発芽までの日数や温度ってどれくらい？
ごぼうは食物繊維の王様と呼ばれるほど食物繊維の豊富な野菜です。
便秘気味の人やダイエット、若返りにも効果が期待されると言われており、女性には嬉しいヘルシー野菜でもあります。
今では自宅でごぼうを栽培する人も増えており家庭菜園を楽しむ人も多く居ます。
でも、種を植えてから芽が出てこない…。
そんな経験ありませんか？
ごぼうの種が発芽する為には環境がとても重要になります。
発芽までの日数
- １０〜１４日前後
気温や太陽の光などでも左右されますが概ね２週間前後の日数がかかります。
ゴボウは発芽率がとても悪く家庭菜園では２割程度の時もある事が稀で環境によって大きく差が出てきます。
発芽に必要な温度
- １５〜２５度前後
ごぼうの種を植えてから発芽するまでに必要とされる温度は１５〜２５度前後と言われています。
出来る事なら２０〜２５度くらいを一定に保てる環境が良いと言われています。
地域柄、気温の変化が激しい所は簡易的なビニールハウスなどを作って風を遮る事をしてあげると良いでしょう。
ゴボウの育て方や発芽のコツ
どうせ作るなら上手に育てたい！
家庭菜園をしている人なら誰もが思う事では無いでしょうか？
そこでゴボウを育てるコツを紹介したいと思います。
ゴボウ栽培のコツ
- 種は水に浸けて一晩置く
ゴボウの種はとても硬いので植える前に一晩ほど水に浸けておきます。
発芽率を上げるコツとしては浸けておく水は数回ほど取り替えて上げると発芽率が良くなると言われています。
- 光と水
ゴボウは光と水がとても大事です。
多くの光を必要とする好光性種子なので、水に浸しておく時から日の当たる場所で作業すると効果的と言われます。
植えた後に土を被せますが、その時も種がうっすら隠れる程度で充分と言われており土を被せたらたっぷり水を与えます。
- 水やり
ただ水を与えれば良いと言う訳ではありません。
水を与える時は種が流されない様にゆっくりとシャワーしてあげると良いでしょう。
芽が出てくるまでは土の表面が乾いてきたら与える様にマメに与えなければなりません。
まとめ
ゴボウの種を植えてから芽が出てくるまでは環境によって若干のズレはあります。
２０度くらいの気温で約１０日前後はかかりますが、しっかりと光を浴びて水を与えている時の平均的な数字です。
家庭菜園では発芽率がとても悪いと言われているので温度・光・水には充分に気を使いましょう。
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