「水」タグの記事一覧

冬になると、煮物の具材として見る機会も増えるレンコン。 シャキシャキと食感は加熱してもしっかりのこるので、食感・・・

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レンコンは天ぷらなどの揚げ物にするとサクサクした触感になっておいしいですよね。 ただ、揚げ物は油や衣などのカロ・・・

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レンコンには、花を楽しむ品種のものと、食用の品種のものがあります。 花を楽しむ品種は食用には向きませんし、食用・・・

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れんこんの保存方法の一つとして、冷蔵庫での保存方法があります。 冷蔵庫で保存をすると、日持ちは一週間持つのでし・・・

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れんこんは、元々水の中で生きているので、乾燥を嫌います。 保存する際には、極力空気に触れないようにし、乾燥を防・・・

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れんこん料理を作る際には、れんこんの皮は剥きます。 れんこんの皮ってどうやって剥いたらいいのでしょうか。 れん・・・

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スーパーなどに並んでいるレンコンはきれいに洗ってあるものが多いですが、それでも皮をむいたほうがいいのか迷ってし・・・

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れんこんを使って料理をするときには、ゆで時間や保存など、気を付けなければいけないことがたくさんあります。 一つ・・・

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栄養価が高く、美肌などの美容効果や成人病の予防にも期待されている野菜として有名なレンコンですが、実はレンコンは・・・

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れんこんを生で食べると食中毒になるとよく聞きますがどうなのでしょうか。 下処理の方法や保存はどのようにすると良・・・

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