青汁になるケールが日本に伝わり、有名になってずいぶん経ちました。
ケールが有名になったのは、｢強いクセがありながら栄養価が高いので、体には大変良い｣という企業の販売(宣伝)効果と、｢健康のためなら｣と試飲した人の実感した感想が一気に広がったためではないでしょうか。
そして、最近では、ケールを自宅で栽培したいと考える人も増え始めた様です。
これから、ケールの苗の栽培時期について調べます。
ケールの生育に適した環境と限界
- ケールの適温(気温)は、15～20℃
- 冷涼な地域を好む
- 寒さには強い
- 比較的暑さに強い
- 猛暑と強烈な日差しに弱い
苗を育てる
ケールは、キャベツの球状にならない種類です。
そのために、キャベツを育てるつもりで栽培すれば良いことになるそうです。
花のあとには、種を取ることもできるということです。
- 苗を植える場所と時期を見極める
- 発芽した苗の葉が2～3枚になったら、中から丈夫そうな苗を選んであとは間引きする
- 苗は、肌寒いくらいの方が良く育つ傾向にある
- 本葉が5枚ほどになったら、畑に移植する
- 畑に移植後は、1か月ほど様子を見て肥料を与え、そのあとは、おおむね20日ごとに肥料を与える(冬は止める)
- 畑に移植後、おおむね2か月ほどで収穫を迎える(葉は35cm前後にまで育っている)
- 苗から育ったケールの収穫は、下の葉から行う(株ごと収穫しても良い)
- とう立ちしてきたら収穫は終わり、花が咲き、実を付ける
ケールの苗を手に入れる
ケールは、種も苗も購入することができます。
安いものだと100円程度からある様です。
例えば、3号(約9cm)のポットに一株(苗)入りで、届いたらすぐに植え替えることができる苗や、種なら約250株(苗)を栽培できるなど、育ててみたい段階から挑戦することができる様です。
育て方は、同送の説明書、またはショップのスタッフから説明を聞くことでケール栽培を楽しむことができるそうです。
まとめ
ケールの苗を手に入れるには、ネットショップを始め、ホームセンターなどから購入することができる様です。
種から育てたい人には、種も購入することができるので、種からでも苗からでも栽培することができるということでした。
ケールを栽培する畑の土作りをしっかりしていくことは大変重要なことで、その土作りが十分に整っていれば、ケールの栽培は、どちらから始めても後々楽に世話ができる様です。
ただ、感想としては、種からではなく、苗から始めるのが楽で、良いのではないかと感じました。
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