大根が黒くなる原因とはどのようなものなのでしょうか？
大根は普通は白色ですが、黒くなる場合もあるのです。
大根が黒くなる原因とは？
大根が黒くなる原因とはどのようなものなのでしょうか？
せっかくスーパーで購入したのに。
あるいは、自宅でせっかく収穫したのに中が黒くなっていたらショックを受けてしまうでしょう。
これは、養分の過不足や温度などの環境などが主に原因だと言われています。
気温の急激な変化などでもなることがあると言われています。
ただし、原因は1つだけではないので、不明な部分も多いと言われています。
季節で言うと夏に収穫される大根に多いと言われています。
ただし、すべての大根が必ずなるというわけではありませんし、外見上は他の大根と全く変わらないので、外見から大根の中が黒くなっているのかどうかはわかりません。
切ってみないと生産者でも黒くなっているのかどうかがわからないというのは非常にネックな点です。
大根が黒い場合はどうする？
スーパーなどで購入した場合で、家に帰って料理などをする際に包丁で切ってみたら、中が黒くなっていたという場合にはどうすればよいのでしょうか？
スーパーなどであればそのような大根であった場合にはレシートなどがあれば他の大根と交換してくれる店舗もあります。
もちろんこれは、そのお店によってルールが違うのでそのような場合には、電話などで交換が可能なのか確認するとよいでしょう。
やはり、大根の中が黒いというのは見た目も悪いですし、気分があまりよくないと考える人が多いでしょう。
お店で交換することが可能であれば交換してもらうようにすることがおすすめですよ。
外見だけで、大根の中が黒くなっているのかどうかを判断することは出来ないので、大根が黒くなっているのかどうかが心配だという人は、スーパーなどであらかじめカットして売られているものを購入するようにしたほうがよいでしょう。
まとめ
大根が黒くなってしまう原因は様々ですが、外見だけで大根の中身が黒いのかどうかを判別することは出来ません。
大根を実際に切ってみないと黒くなっているのかどうかがわからないというのは非常に厄介です。
カットされた大根を購入するのもよいでしょう。
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