長ネギを食べてお腹を壊すという話をよく聞くことがありますが、これは何が原因で起こるものなのでしょうか。
長ネギを食べて起こる胃痛の原因とその治し方について調べてみました。
胃痛の原因はアレルギー?
長ネギを食べると胃痛が起こる理由の一つにはアレルギーがあります。
長ネギを食べてアレルギーを起こす人の中には、玉ねぎやニンニク、ニラらっきょうを食べてもアレルギーを起こす人も少なくはありません。
長ネギを食べることによって起こるアレルギーの原因となるのは「硫化アリル」という辛み成分が原因だと言われています。
ニラやニンニク、長ネギや玉ねぎに含まれている成分です。
硫化アリルは加熱をすることによって成分がなくなると言われており、しっかりと加熱をしてから食べるようにすると、アレルギーの確率が低くなります。
アレルギーでなくても胃痛が起こる!
長ネギに含まれている「硫化アリル」は成分の刺激が強いので、食べ過ぎることによって胃の粘膜があれて胃痛が起きてしまうことがあります。
その他の症状には下痢や吐き気、頭痛なども考えられ、アレルギー症状と似ているので、どちらなのか区別がつきません。
体長の悪い時や、空腹のときにはあまり食べ過ぎないようにすると良いですね。
ネギアレルギーの治療法は?
食物アレルギーにかかると、完治をすることが難しいとされています。
対処療法という形で、アレルギーにならないように対処をしていかなければいけません。
抗ヒスタミン剤などの薬の服用によって症状を抑える他、湿疹などが出来たところにはステロイド軟膏を塗ります。
まとめ
長ネギを食べてアレルギーを引き起こす場合には、玉ねぎやニンニク、ニラ、らっきょうを食べても同じような症状が出る場合があります。
食物アレルギーが気になる人には、一度病院に行って相談してみると良いでしょう。
アレルギー症状でなくても、長ネギを食べることによって同じような症状を引き起こしてしまうので、すごく厄介です。
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