もやしの健康に関する効果とは？夏バテに効果的！？

もやしが健康に良い食材であることは、色んな情報によっても認知されていますよね。

水分がほとんどだと思われていたもやしには意外に健康に良いとされる成分が豊富に含まれていることもわかりました。

今回は、そんなもやしの健康に関する効果の中でも夏バテの効果があるとのことで、検証してみることにしました。

1 もやしにはこんな健康効果があるかも！？
2 もやしは夏バテ防止に効果がある！？
3 まとめ

もやしにはこんな健康効果があるかも！？

もやしには豊富な栄養源となる成分は含まれていることがわかりました。

そして、その結果健康に関しての効果もあるかもしれないようなのです。

肝機能を向上する効果に期待されている

もやしは発芽によりビタミンＣやアミノ酸が増えるといわれています。

そのため、肝機能の働きを良くするともいわれているのです。

お酒をたくさん飲んでしまった後は、もやしスープやもやしのお味噌汁などが良いといわれているのもそのせいかもしれませんね。

便秘解消効果が期待されている

もやしには食物繊維がたっぷり含まれているといわれています。

特に豆もやしといわれている大豆もやしには食物繊維がほかのもやしに比べても多いため、便秘で悩んでいる人には最適の食材かもしれませんね。

ダイエットの代替え食材として期待されている

もやしは低カロリー、脂質量、糖質量が少ない食材です。

そのため、ダイエットの代替え食材としても有効だといわれています。

大豆もやしやブラックマッペはビタミン類やアミノ酸、カルシウム、カリウムも含まれていて、しかも腹持ちも良い食材のため、ダイエットをしている人には注目されている食材なのでしょう。

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もやしは夏バテ防止に効果がある！？

もやしが夏バテ防止に効果があるのかどうか？ということですが、もやしには、夏バテを防止する成分、アスパラギン酸が含まれています。

このアスパラギン酸は疲れたときに飲んだりするドリンク剤にも含まれていますよね。

アスパラギン酸は代謝を良くし、スタミナを向上させる働きがあるのです。

また、利尿効果があると昔からいわれているもやし。

夏は水分補給のためたくさんの水分を摂りますが、その反面余分な水分も体に残り体がだるくなってしまうことも多い季節です。

そんな余分な水分も排出してくれるのがもやしだということですね。

レバニラ炒めにもやしが入っていたり、豚肉ともやしの炒め物、もやしスープなど真夏に食べると元気になるのもそのせいなのかもしれませんね。

夏バテ気味なんだと思う。
連休前だし、今日は夕飯の支度をサボります！！

てなわけで2割引のスーパーのお寿司買ってきたけど、
副菜でレンチンで作った大豆もやしがノンストップで止まらない。
そして大豆もやし食べていたら元気出てきた。なにこの大豆もやしパワー。 pic.twitter.com/QRyT7YvefY

— ♯いろは♯@音楽垢 (@IROHA18music) 2017年8月10日