ニラは良く鍋物にも大活躍する葉物の野菜です。
その他にも、レバニラやニラ玉、餃子などのスタミナ食材としてもおなじみの野菜です。
料理の名前に「ニラ」と書かれているものでも、主役ではなく引き立て役のような存在のようです。
そんなニラの成分には、効果や効能などがあるのでしょうか。
ニラにはどんな効果や効能が期待されているのか？
ニラは100gあたり21カロリーと低く、食物繊維が豊富で腹持ちもいいと言われているので、ダイエット中の食材としても役立ってくれるかもしれませんね。
そんなニラには次のような効能を期待することが出来ると言われています。
疲労回復？スタミナ強壮！？
独特のにおいがあることから、あまり好まれないこともありますが、このにおいの成分は「硫化アリル（アリシン）」という成分で、様々な健康効果をもたらすと言われています。
アリシンはビタミンB1の吸収促進やビタミンB1の持続時間を長くする働きを期待することが出来るようです。
それによって疲労回復に効果が発揮されると言われています。
ニラには疲労回復効果が期待されているとして、スタミナ料理と言われています。
生活習慣病の予防？
ニラに含まれているアリシンには、強力な抗酸化作用があることでも注目を集めているようです。
抗酸化作用によって、体の中に溜まっている活性酸素を除去してくれる働きが行われると言われており、結果、老化防止も期待できるかもしれません。
更にがん予防にもすごく効果的と言われています。
まとめ
ニラには、スタミナをつけるだけではなく、生活習慣病の予防にも期待されており、薬膳効果があると言われているようです。
その他にも、風邪やインフルエンザも予防してくれると言われており、健康やダイエットにも大きく効果を発揮してくれるかもしれませんね。
ニラの特徴的なにおいの正体は「硫化アリル（アリシン）」という成分です。
この成分によって健康面にも様々な効果がもたらされていると言われています。
check①☞野菜についた農薬をすばやく落とす！鮮度もサポートしてくる〇〇が話題！？check②☞安心で安全！オーガニック有機野菜が買える今話題の宅配野菜ランキングはこちら➹
今のあなたにおすすめの記事
