肌はいつまでも白く、艶やかで美しくありたいと願うのは、特に女性の場合に多いのではないでしょうか。

そんな時、浮かぶのは「美肌効果」のある食材を摂ることでしょう。

昔から、「美肌といえばビタミンC」といわれている様ですが、ビタミンCといえば、果物、特に柑橘類を連想します。

実は、キャベツにも美肌効果が期待できるそうです。

キャベツ 毎日 美肌 効果

キャベツの持つ期待できる効果

キャベツの期待できる効果には様々ありますが、効果が実に発揮されれば、ダイエットにも一役買う可能性があるということです。

人は、それを「キャベツダイエット」と呼ぶこともあるそうです。

胃腸の働きを助ける期待

  • キャベツに含まれる「ビタミンU=キャベジン」が、傷んだ胃腸の粘膜を修正して復活させ、丈夫にする効果が期待できるといわれています。
  • デンプンを分解する酵素で有名な「ジアスターゼ」は、大根よりもキャベツに多く、消化を補助することで、胃もたれや胸やけなどに効果が期待できるといわれています。

便秘の改善への期待

  • 傷んだ胃腸の粘膜を修正して復活させ、丈夫にする「ビタミンU(抗潰瘍物質)」と、便の水分量を調節する「食物繊維」の両方が働き合って、「便秘の解消」の効果が期待できるといわれています。

※水に晒しすぎるとビタミンUが流れ出てしまい、食物繊維だけが残るため便秘になりやすいといわれている

生活習慣病やがんの予防への期待

  • 「ビタミンU」の働きで、ただれて潰瘍などを起こした胃の壁を修理修復して、保護する効果が期待できる様です。
  • 「胃潰瘍」や「十二指腸潰瘍」などは、再発する確率が大変高いといわれていますが、予防にはキャベツが向いている(期待できる)といわれています。
  • 「イソチオシアネート」や「ペルオチシダーゼ」などの成分は、発がん性物質が活動的になることを抑える働きがあり、ひいては、ガンが発生することを抑える可能性がある(期待できる)といわれています。

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アンチエイジングに効果が期待できる

キャベツに含まれる「ビタミンC」と「ボロン」というミネラルが、アンチエイジングに効果が期待できるといわれています。

  • ビタミンC
  1. メラニンが作られるのを抑制する
  2. コラーゲンを作るのを助ける
  3. 抗酸化作用が高い
  • ボロン(ホウ素の1つ)
  1. 女性ホルモン(エストロゲン)を効率よく出す
  2. 女性ホルモンを効率よく出すことで、皮膚の水分と油分の比率が適切になる
  3. 女性ホルモンを効率よく出すことで、肌の自力復活力が上がる
  4. 女性ホルモンを効率よく出すことで、肌の炎症などのトラブルを緩和する
  5. 化粧ののり(出来映え)が良くなる

 

※どちらも効率よく摂るには、生で食べることで期待ができるといわれています。

キャベツに美肌効果があるといわれる訳

キャベツには様々な効果が期待できることが分かりました。

その中でも、特に「便秘の改善」と「アンチエイジング」で美肌効果が期待できることが理由の様です。

胃の働きが整い、腸内環境が整備されると体の中のいらなくなった「老廃物」が外に出されることになり、「ダイエット効果につながる」とさえ期待されている様です。

まとめ

キャベツを食べることが、美肌効果に期待が持てることが分かり、結果的に「美しく健康的にダイエットできる効果が期待できる」という説があることまで分かりました。

キャベツの持つ美肌効果を最大限に引き出すためには、①加熱しすぎないこと、②洗いすぎないことが大切だということも分かりました。

また、キャベツをたくさん摂るには、あまり煮込まないスープや、スムージーにするなどが良さそうです。

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