皆様ご存じのとおり玉ねぎは野菜の一種です。
日常的に食べられている方も多いと思います。
そんな玉ねぎですが、いろいろな栄養素等が含まれており、私たちに様々な効果をもたらしてくれると言われています。
しかしながら、良い効果をもたらすといわれる一方で、玉ねぎによるアレルギーで苦しめられることもあります。
そこで今回は、玉ねぎのアレルギーとはどういったものか、それは皮膚や目など私たちの体にどういった症状がおきるのか、ということを見ていきます。
玉ねぎアレルギーの症状
玉ねぎによるアレルギーは、皮膚ではかゆみや湿疹、目で起きることは涙が出る、そのほかにも頭痛や吐き気などといった症状があると言われています。
深刻な時は呼吸困難になることもあると言われており、日常的に食べるものではありますが、油断はできないこともあります。
また、玉ねぎを食べすぎると胃もたれや吐き気、貧血を引き起こすとも言われています。
玉ねぎアレルギーの原因は？
これらの玉ねぎアレルギーの原因は、玉ねぎに含まれる成分である「硫化アリル」が原因であると言われています。
この成分は一方では血液をサラサラにする効果もあると言われています。
そのため、玉ねぎに良い効果があるといっても、反対にアレルギーを引き起こす可能性もある点に注意をしておかないと、ご自身の意に反して健康に悪影響が出てしまうかもしれません。
また、この成分は涙を誘発する要因でもあると言われています。
玉ねぎを切っている時などは、この硫化アリルが飛び散って目に触れたりすることで涙が出てくることになるようです。
ちなみに、この成分はネギ類の辛み・臭いの原因であるとも言われています。
まとめ
玉ねぎには良い効果があるとされる一方で、アレルギーを引き起こすとも言われています。
その原因とされる成分は「硫化アリル」と言われています。
これにより、湿疹が出たり涙が出たり、頭痛や吐き気などの症状が出る場合があります。
健康のために玉ねぎを食べるときは、こういったアレルギーに注意をしながら食べる必要があるでしょう。
もちろん、食べ過ぎにも注意してください。
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