ニラを収穫する際に、1年目には何回収穫することが出来るのでしょうか。
ニラの特性などについても一緒にまとめてみました。
ニラの収穫と回数について
1年目は種まき後4ヵ月頃に1回、その後2か月後に1回が目安として言われています。
2年目以降は、越冬後2ヶ月頃から1か月おきに数回収穫することが出来ます。
1年目の収穫は、年に2回を目安に収穫するようにし、それよりも収穫すると、翌年貧弱に育ってしまいます。
2年目は5～7回前後を目安に収穫します。
ニラの特性について
ニラは、ネギ属に属する野菜を言い、緑黄色野菜に分類されています。
中国原産で、日本でも本州や九州などで野菜として生産されています。
日本の主な生産地には高知県、栃木県、福島県があります。
ニラを使った料理には、野菜炒めや餃子、チヂミなど、バリエーション豊富なので、いろいろな料理を楽しむことが出来る食材としても魅力があります。
ニラは、美味しく食べることが出来るだけではなく、βカロテンやビタミン類、カリウムなど、様々な栄養素が配合されていると言われており、疲労回復や整腸作用を持っていると言われています。
ニラの栽培は、比較的簡単にできる野菜としても言われているので、栽培を楽しみながらいろいろな料理に挑戦するのもいいかもしれませんね。
まとめ
ニラの1年目の収穫の回数は、2回を目安に収穫をすることが出来ます。
頑張って2回以上収穫することもできますが、そうすると、翌年のニラが貧弱になってしまうので、1年に収穫する回数は2回までを目安にしましょう。
2年目以上からは、1年に2回以上収穫することが出来ると言われているので、ニラが大好きな人には、たくさん食べることが出来るのではないでしょうか。
ニラを購入するのもいいですが、自分で栽培したニラを食べるのも楽しいかもしれませんね。
茹でたり足り炒めたりして食べることが出来る他、生で食べることも出来るので、おすすめの食材です。
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