ゴーヤは糖尿病予防にも！効果を発揮する？

脂肪を減らし、血糖値を下げる効果を期待することが出来ると言われているゴーヤ。

実際に体重や血糖値を正常値内にまで大幅に下げたというケースもあると言われています。

血糖値やコレステロールを下げる働きが期待されていることから糖尿病対策やダイエットにも効果的なのかもしれません。

1 ゴーヤが糖尿病予防に効果的と言われている理由とは？
2 ゴーヤに含まれている苦み成分について
3 まとめ

ゴーヤが糖尿病予防に効果的と言われている理由とは？

ゴーヤは糖尿病対策に非常に優れた効果があると期待されている食材だと言われていますが、どうしてなのでしょうか。

暑い夏の時期になると、ゴーヤは大活躍します。

ゴーヤには、特有の苦味がありますが、この苦みに特に栄養素が詰まっていると言われています。

ゴーヤの苦み成分には血糖値を下げる効果もあるようです。

糖尿病は、体内の細胞がブドウ糖をエネルギー源として利用できなくなるため、からだの調子が悪くなったり、血糖値が下がらなくなる状態を言われています。

その為、急激な血糖値の上昇を抑えなければいけません。

ゴーヤに含まれている成分には、急激な血糖値の上昇を抑えて、血糖値を下げるようにする効果が期待されています。

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ゴーヤに含まれている苦み成分について

ゴーヤに含まれている苦み成分は、モモルデシンやチャランチン、コロソリン酸といった成分です。

血糖値を下げる効果が期待されていることから、これらの成分は「植物インスリン」と呼ばれています。

血糖値を下げる働きを持ちつつも、低血糖になるリスクが少ないという点はすごく素晴らしいですね。

その他にも、ゴーヤにはビタミンCやビタミンB1、食物繊維なども含まれており、風邪予防や美容にも効果が期待されています。

糖尿病を防ぐ　　◎糖尿病はインシュリン依存症と非インシュリン依存症の２つあり、後者の場合飽食などから血糖値が上昇してしまい引き起こされます。ただ、沖縄のシークワーサーには血糖値を抑える成分やゴーヤにはインシュリンの促進を分泌し糖質の吸収を抑制し血糖値の上昇を抑える働きがあります。

— 今より、ちょっぴり幸せになれたら(笑)。 (@tokudane6) 2018年2月8日