レンコンが糸を引く！なぜ？腐っているから？ 2020年10月18日 れんこん 秋から冬にかけて旬を迎え、温かい煮物などには重宝する野菜、レンコン。 こりこりとした歯ごたえのある食感と、癖の・・・ 続きを読む
レンコンの変色対策とは！？焼くと黒く変色してしまう時の対処も併せて紹介！ 2020年10月17日 れんこん 実に穴が空いているという特徴から、おせちなどでは先を見通すことができるように、などという意味も込められる野菜と・・・ 続きを読む
山芋を酢水につける意味は何？つけるとかゆみがとれるって本当？ 2020年9月27日 山芋 山芋をすりおろすと手がかゆくなったりしますよね。 これはどうしてでしょうか。 また、酢水につけるといいそうなん・・・ 続きを読む
玉ねぎを切ると涙が出るのは酵素のせい？涙が出ない作り方は？温度が大事？！ 2020年8月18日 玉ねぎ 様々な用途で食べることができるため、料理の様々な場面で使われる野菜の代表としてあげられるものの一つ、玉ねぎ。生・・・ 続きを読む
玉ねぎを切った後の臭い！キッチンの臭いを消す方法は？ 2020年7月19日 玉ねぎ 普段よく購入する野菜は、なんでしょうか？ 玉ねぎ、人参、ジャガイモなどは日持ちする野菜ですので、買っても消費が・・・ 続きを読む
玉ねぎの健康的な食べ方とは？量はどれぐらい？ 2020年7月17日 玉ねぎ 玉ねぎを食べるようになったのはペルシャ地域からで紀元前５千年頃からと言われており、とても古いです。 日本には江・・・ 続きを読む
玉ねぎで体が温まるの？！玉ねぎを使った民間療法とは？ 2020年7月16日 玉ねぎ 野菜には、体を温めるもの、体を冷やすもの、温めも冷やしもしないものがあると言われています。 冷やすことで有名な・・・ 続きを読む
