ニラのイメージは人によっていろいろあると思います。
基本的には、主役というよりもサブ的な立ち位置のニラではありますが、いろいろな人に好まれている人気野菜の一つです。
中にはニラ独特のにおいからあまり好まない人もいますが、栄養面においてもすごく魅力的な食材として言われています。
中でも葉酸が豊富に含まれていると言われており、葉酸を必要とする妊婦さんには積極的に摂取してほしい野菜なんだとか。
妊婦さんにも大人気のニラの栄養についてまとめてみました。
ニラには葉酸が豊富！？
子供が欲しいと考えた人のほとんどは、「葉酸」という成分を意識したことがあるともいます。
ニラには、実は多くの葉酸を含んでいるのです。
妊婦さんが葉酸を必要とする理由
特に必要なのが妊娠初期です。
胎児の脳や脊髄の基礎を作る時に多く必要になり、葉酸が不足すると先天異常を持った子供になる確率がぐっと上がると言われています。
葉酸の摂取は健康な赤ちゃんになってもらうためには必要不可欠だと言われています。
葉酸以外にも妊婦さんに魅力的なニラの影響
ニラには多くの食物繊維を含み、便秘で悩んでいる人にも改善効果を促すと言われています。
また、ニラにはアリシンという成分が多く含まれており、疲労回復や風邪の予防を助ける効果を期待することが出来ると言われています。
薬が飲めない妊婦にとっては、健康維持をサポートをしてくれる食べ物はすごくありがたいですよね。
ニラもその一つだと言われています。
ニラと相性のいい食べ物
ニラに含まれるアリシンには、ビタミンB1の吸収を助ける効果を期待することが出来、ビタミンB1が豊富な食材と一緒に食べることによってより体内に吸収される栄養価を高めてくれると言われています。
特に相性のいい組み合わせは、ニラと豚肉です。
この組み合わせは他の組み合わせよりも相性抜群だと言われています。
まとめ
ニラには葉酸が豊富に含まれており、妊婦さんの体を守ってくれる効果を発揮することが出来るようです。
葉酸の他にも食物繊維によって便秘を改善してくれる効果が期待できるなど、妊婦さんにとってニラはおススメの食材だと言われています。
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