しょうがは、わたしたちの食卓にたびたび登場し、肉や他の野菜類と合わせて栄養分の摂取や味付けの名脇役としても大活躍する食材のひとつです。

さかのぼること紀元前５００年前、しょうがを初めて栽培したインドでは当時から医薬品としての効果を認めていたそうです。

しょうがは、みなさんがご存じのように独特の辛味とにおいを持ち合わせています。

これはショウガオールとジンゲロールと呼ばれる精油成分で、実はこの成分が冷え症やがんの抑制、ダイエットにも効果があると言われているのです。

そこで今回は、ダイエットにスポットを当てて、参考になるカロリー量を知るためにしょうが一袋（１パック）分、ひとかけや小さじ１杯分などの重さやカロリー量を具体的な数値をあげてご紹介したいと思います。

しょうが 一袋 ひとかけ 小さじ 重さ カロリー

なぜしょうががダイエットに効果があると言われる？

前述したジンゲロールと呼ばれる精油成分はガラノラクトンという成分と共に血行を促進する効果が謳われています。

血行促進は血液環境の向上により体がぽかぽかして、新陳代謝が高まりダイエットに効果があると言われています。

カロリーと量の目安は？

  • しょうが一袋（１パック）

重さ、１５６ｇ程度を基準にすると可食部１２５ｇでカロリーが約３８Ｋcalです。

  • しょうがひとかけ（１片）

目安は親指の第一関節部ぐらいまでの大きさです。

重さ１０ｇ程度として可食部を８ｇとするとカロリーは約２Ｋcalです。

  • 小さじ１杯（おろししょうが）

重さにして４ｇ程度で約２Ｋcalです。

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しょうがひとかけ（可食部１０ｇ）の栄養成分

〈一般３０代女性に推奨する１日の量〉

  • 栄養素：割合
  • マンガン：１４％
  • 食物繊維量：１％
  • ビタミンＢ６：１％
  • カリウム：１％
  • マグネシウム：１％
  • 銅：１％
  • その他栄養素：１％未満

 

まとめ

以上、今回はダイエットにスポットを当てて、参考になるカロリー量を知るためにしょうが一袋（１パック）分、ひとかけや小さじ１杯分などの重さやカロリー量を具体的な数値をあげてご紹介させていただきました。

因みにしょうがを一袋（１パック）購入し、余った時は、湿らせたキッチンペーパーに包んで、乾燥をなるべく防ぎ保存するとよいそうです。

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