玉ねぎに含まれるケルセチン！増やす方法は？

玉ねぎですが、いろいろな栄養素等が含まれており、私たちに様々な効果をもたらしてくれると言われています。

今回は、玉ねぎに含まれるケルセチンの期待できる効果や、ケルセチンを増やす方法はどういう方法があるか、ということについて考えていきたいと思います。

玉ねぎに含まれるケルセチンとは

玉ねぎにはケルセチンという栄養素が含まれています。

ケルセチンは血液をサラサラにする効果があると言われています。

血管拡張作用やコレステロール値・血糖値を下げる効果も期待されています。

血管年齢を若返るとも言われており、様々な効果が得られる期待を持つことができます。

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玉ねぎからケルセチンを摂る方法は、特別な方法は必要ありません。

普通に玉ねぎを食べるだけでケルセチンを摂取することができます。

しかし、一度に摂ることができるケルセチンを増やす方法もあります。

その方法とは、玉ねぎを日光に当てることです。

これでケルセチンの効果が上がると言われています。

具体的には、①玉ねぎの皮をむく、②窓辺に置いて日光に1週間ほどあてる、だけです。

1個の玉ねぎにはケルセチンが40ｍｇ程度含まれていると言われています。

これを数日間、日光浴させることでケルセチンの量が3倍の140ｍｇ位になると言われています。

皮をむいた玉ねぎを日光にあてると、日光から細胞を守るため、ケルセチンを増やすのだそうです。

ケルセチンが増えた玉ねぎは見た目的にはほんのり緑色になると言われています。

玉ねぎの保存状態を心配される方もいらっしゃると思います。

しかし、玉ねぎは熱に強いため、気温で腐ることはないようです。

ただ2週間以上放置すると、硬くなる、乾燥するということが起きるため、1週間程度を目途にするのが良いと言われています。

玉ねぎにはケルセチンという栄養素が含まれています。

ケルセチンは血液をサラサラにする効果があると言われています。

そのケルセチンは玉ねぎの皮をむき日光に当てることで含有量の増加が期待できます。

血液を若返らせてみたい方は、玉ねぎを食べてケルセチンを摂ってみるのもいいのではないでしょうか。

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