ラディッシュの栽培は比較的簡単で、成長過程も他の野菜に比べて早いことも特徴の一つです。
ラディッシュはどのような野菜なのでしょうか。
二十日大根としての名前も持つラディッシュについて
大根は英語でラディッシュとも呼ばれており、ラディッシュは大根の仲間です。
和名では「二十日大根」とも呼ばれています。
二十日大根という名前の通り、栽培開始から最短20日で収穫することが出来ると言われています。
春と秋が栽培開始の理想的な季節とされ、年に2回栽培をすることが出来る野菜です。
ラディッシュは赤い小さな株のような野菜ですが、その他にもいろいろな品種のものがあり、品種によって根の形状や色など、様々なものがあります。
丸い形から細長いもの、白から赤、ピンクや紫などの品種まで、様々な形や色が楽しめます。
小さくても栄養満点なラディッシュ
ラディッシュの大きさは小さいですが、栄養素がぎっしりと詰まっています。
葉の部分には多くのビタミン類や消化酵素であるジアスターゼなどが含まれており、胸やけや胃もたれ、便秘の改善などに期待できると言われています。
根の部分にも栄養素が満点で、多くのビタミン類をはじめ、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
それぞれの部分によって違う栄養素が含まれているので、捨てずに食べたい部分でもあります。
プランターでも簡単に栽培できちゃう？！
ラディッシュは根が小さいため、土の深さもあまり必要ありません。
家庭でもプランターなどで気軽に栽培することが出来、収穫できるまでの期間も短く、すぐに収穫することができるのでお勧めです。
初心者の人が何かを栽培したいと思った時でも、ラディッシュなら簡単に栽培することが出来ると言われています。
まとめ
ラディッシュの成長過程は、他の野菜に比べて短いため、簡単に栽培をすることが出来ると言われています。
初心者の人でも簡単に栽培することが出来るので、初めての野菜の栽培にもおススメです。
プランターで栽培することが出来るので、ベランダがあればスペースを取らずに栽培が可能ですよ。
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