冬は勿論、夏のクーラーでも辛い冷え性。
特に女性は、体が冷えてしまい具合が悪くなるという方もいらっしゃるほどです。
体を温めることで、体が楽になり気持ちも穏やかになります。
そんな食材として最適なのが、生姜です。
なぜ生姜が体を温めるのか、理由をまとめました。
生姜が体を温める理由は?
中国から伝わってきた生姜。
漢方の成分として「体を温める」「体の中から活発にする」という効果が期待されるものとして伝わりました。
生姜の主な成分は水です。
9割が水であり、残りの1割が生姜の有効成分です。
その有効成分はジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンです。
中でも、生姜の辛味成分「ジンゲロール」には、抗菌作用と血行を促進する作用が期待されています。
このジンゲロールを温めることににより、ジンゲロールがショウガオールに変化し、体が温まると言われているのです。
生姜の有効な使用方法
辛いものを食べたり、血行を良くするためにココアを飲むという方も多いです。
しかし、冷えを改善したり体を温めたい時には生姜を利用する方も多いようです。
すりおろした生姜は、どの様な料理にも合わせることが出来る点が魅力です。
すりおろし生姜は、すりおろしニンニクと共にカップラーメンなどに入れると食べやすくなります。
冬の時期には鍋に入れても良いでしょう。
カレーやみそ汁などに加えることもおすすめです。
体も温まり、もとの商品や料理の味を邪魔しない取り入れ方ですね。
生姜事態は少し香りが強いため、もともと香りの強いカレーなどの料理に混ぜることによって、独特の香りが目立たなくなるはずです。
寝る前にジンジャーティーとして飲むこともおすすめです。
ハチミツを加えると、甘さもあり飲みやすくなります。
小さなお子さんでも飲みやすく、風邪気味の方にもおすすめです。
まとめ
生姜の辛味成分や、独特の香りが苦手であるという方も多いのではないでしょうか。
しかし、その辛味にこそ体を温める効果が期待出来るのです。
冷えは体全体の健康に関わります。
冷えが気になる方は、生姜を積極的に摂取したいですね。
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