さつまいもの茹で時間とカロリーはどのくらい？賞味期限について！

芋の中でさつまいもは、甘味がありおやつにも美味しく食べられています。

芋の中ではカロリーは高いですが、便秘解消に効果を高く期待されています。

さつまいもを茹でるとカロリーはどのくらいになるのでしょうか。

また、さつまいもの賞味期限についても調べてみました。

さつまいもの茹で時間とカロリーについて

さつまいもは調理方法によってカロリーが変わります。

茹でた時のカロリーや焼いた時のカロリーに違いが出てくるのです。

茹でた時のさつまいもは100gあたり約85カロリー、焼いた時のさつまいもは100gあたり約230カロリーだと言われています。

さつまいもの茹で時間はどれくらい？

さつまいもにはいろいろな調理法がありますが、茹でて食べる方法でもおいしく食べることが出来ます。

茹でたさつまいもは、そのまま食べても美味しいですが、サラダやスイートポテトなど、いろいろな食べ方が出来ますよ。

さつまいもの茹で方はこのようにして茹でることが出来ます。

1. 1.3～4cmの輪切りにしたさつまいもを水がひたひたに入った鍋に入れます。
2. 2.鍋が沸騰したら弱火にして、さらに20～30分程度茹でます。
3. 20分ほど経ったら竹串を指して、すーっと通ったら完成です。

竹串が通らないときはさらに5～10分茹でるようにしましょう。

後は、ザルに揚げて水を切り、常温で冷ませば完成です。

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茹でたさつまいもの賞味期限ってどれくらい？

さつまいもを保存する時は、生のさつまいもよりも、茹でて保存する方がいいと言われています。

生のまま保存すると、痛みが早いのです。

さつまいもを冷蔵で保存する場合は2～3週間、冷凍で保存する場合は1ヶ月間保存することが出来ると言われています。

まとめ

さつまいものカロリーについては、茹でたり焼いたりすることによってカロリーが変わっていきます。

さつまいもの重さや品種によっても、カロリーは変わっていくので、何グラムに対してのカロリーはこれ！と決まったものはありません。

さつまいもを保存するときには、生のものよりも、茹でてから保存する方が傷みにくく、保存しやすいと言われています。

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