わさびの辛味が時間が経つと消える！なぜ？揮発性だから？！ 2020年6月27日 わさび 辛味のある薬味、香辛料でよく知られる代表的なものは、唐辛子、胡椒（こしょう）、生姜（しょうが）、山椒（さんしょ・・・ 続きを読む
生わさびの賞味期限やおろし方や食べ方について！ 2020年6月24日 わさび お寿司やお肉を食べる際などわさびとなじみの深い日本人ですが、生わさびの賞味期限やおろし方、食べ方についてどうし・・・ 続きを読む
みょうがを水にさらす！時間ってどのくらい必要？ 2020年4月3日 みょうが みょうがを水にさらすと一体どうなるのでしょうか？ さらす場合、どれぐらいの時間さらせばいいのでしょうか？ 調べ・・・ 続きを読む
みょうがの花に毒がある？花が咲かないのはなぜ？ 2020年4月2日 みょうが みょうがは白い花を咲かせます。 この白い花は食べることができるのでしょうか？ 毒はないのでしょうか？ みょうが・・・ 続きを読む
みょうがの育て方！コツは肥料と日当たりにある？！ 2020年3月25日 みょうが みょうがは中国から、しょうがと共に伝わったと言われている多年草の一種で、独特の香りや、美しい色合いから、薬味と・・・ 続きを読む
みょうがをスーパーで購入すると値段が高い！？理由は？ 2020年3月20日 みょうが スーパーでみょうがを購入した人のほとんどが、みょうがをスーパーで購入すると高いと思うようです。 どうしてみょう・・・ 続きを読む
玉ねぎと長ネギの違いとは？栄養はどんな違いがあるの？ 2020年2月21日 長ネギ 似てるもの一つに玉ねぎと長ネギがありますが、それぞれの栄養や違いについて知らない方もいると思います。 今回は玉・・・ 続きを読む
長ネギの切り方！細切り・みじん切り・輪切りについて！ 2020年2月13日 長ネギ 日本では奈良時代から栽培されてきた長ネギですが、その歴史の中で様々な切り方が考えられてきました。 少し辛味と臭・・・ 続きを読む
