お肉料理など脂っぽい料理の付け合わせに、よく使われている「クレソン」ですがフランス語だそうで、日本名は「オランダガラシ」というそうです。
原産はヨーロッパで、日本へは明治時代の初期に持ち込まれたそうですよ。
今では全国で栽培されているそうで、年中お店に並んでいるようですね。
今回は「クレソン」の値段と安い時期などを調べてみました。
クレソンの値段と安い時期
クレソンは肉料理の付け合わせだけではなく、今は炒め物やサラダ、和え物など色々な料理に使うことが多いそうですね。
17種類の栄養素が含まれているそうで、スーパーフードともいわれているそうです。
今までなかなか食べることがなかったクレソンですが、とても興味をもちました。
クレソンの値段
スーパーマーケットなどでは1束(50g程)平均170円～230円程で、販売していることが多いようです。
ネット通販などでは、山梨県や静岡県産の無農薬クレソンが500g2500円程で、販売されていましたよ。
クレソンにベビーチーズなどを混ぜてサラダにすると、1束(50g)で2人分ぐらいは作ることが出来るみたいですね。
クレソンの安い時期
クレソンの旬の時期は3月～5月の春の時期だそうですが、その時期は天然のクレソンが出回ることもあるそうです。
ただ天然のクレソンは、お店や販売している地域などでも違うと思いますが、1束(50g)で平均250円～300円になることもあるみたいです。
やっぱり1年中出回っている栽培されたクレソンのほうが、お値段的には安く買えるみたいです。
でも旬の時期の天然のクレソンも食べてみたいですよね。
ちなみにクレソンを使った料理ですが「クレソン1束と、豚肉の細切れなど(200g)とガーリックを炒めて塩コショウで味付けをし最後にレモンをかける」とおいしいそうですよ。
また「ささみと軽くゆでたクレソンで和え物」や「クレソンと豆腐の白和え」「トマトとクレソンのサラダ」なども簡単に作れておいしいそうです。
まとめ
耳にすることは多い野菜の「クレソン」ですが、お肉の付け合わせのイメージしかなく、あまり馴染みがない野菜でした。
でも栄養価も高く、炒め物や和え物サラダにしてもおいしいことや、値段も1束(50g)で170円～230円程で販売されていることが多いそうなので食べてみたいなと思いました。
check①☞野菜についた農薬をすばやく落とす！鮮度もサポートしてくる〇〇が話題！？check②☞安心で安全！オーガニック有機野菜が買える今話題の宅配野菜ランキングはこちら➹
今のあなたにおすすめの記事
