玉ねぎは、長期保存が可能な野菜のひとつですよね。

安売りのときにまとめ買いしたり、親戚からたくさん送ってもらった!なんていう羨ましい方もいるのではないでしょうか。

そんな玉ねぎですが、では使いかけの玉ねぎの消費期限はどれくらいなのでしょうか?

日持ちはするのでしょうか?

調べてみました。

玉ねぎ 使いかけ 消費期限

玉ねぎの保存方法

皮のついた丸いままの玉ねぎは、常温保存が可能ですよね。

夏場は冷蔵庫の野菜室での保存が無難ですが、比較的長く保存することができます。

常温でかごなどで保存する場合には新聞紙で包み、入れすぎないように隙間を作るのが良いです。

お気に入りのおしゃれなかごやストッカーを使えば、料理の気分も上がりそうですね!

ダンボールは保存状態などによっては虫がつくことがあるので、入れ物として使う場合には注意しましょう。

使いかけ玉ねぎの保存方法

使いかけの玉ねぎの場合は、常温保存は避けたほうがよさそうです。

切り口をラップなどで覆い、密閉できるタッパーに入れてできれば野菜室で保存し、なるべく一週間程度で使い切るようにしましょう。

スライスをしておいて袋にいれ、冷蔵庫で保存することもできますが、空気に触れてしまう面積が広いので、賞味期限は3~4日を目安に考えるとよいようです。

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傷んできた玉ねぎは?

保存がきくからといって長期間放置していると、もちろん傷んでくるおそれがあります。

玉ねぎが茶色く変色しているときは、傷み始めている合図です。

変色した部分を取り除けば食べることは可能でもあります。

ブヨブヨしていたりにおいがいつもの玉ねぎと違う場合には、残念ですが廃棄するしかないでしょう。

使いきれないときは?

玉ねぎを丸ごと使い切れないときには、冷凍保存するのもおすすめです。

冷凍保存は丸ごとではなく、スライスするかみじん切りなどにして冷凍しておくと、水分が出すぎることもなく料理にも使いやすいです。

冷凍した玉ねぎは、おおよそ1ヶ月の目安で使い切るようにしましょう。

まとめ

もちろん使う前よりも、使いかけの方が消費期限は短くなります。

それでも当日に使い切らなければ!というほど早くは傷まないので、使いかけでも扱いやすい野菜といえるだろうと思います。

冷蔵と冷凍を上手に利用して、無駄なく使い切りたいですね!

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