冬になると、白菜の美味しい季節ですが、白菜の芯について考えたことがありますか？
白菜の芯の再生について調べてみました。
白菜の芯の再生について
白菜の芯はとても硬いので、そのまま食べるという事はしません。
ただし、芯をそのまま捨てるというのも、もったいないという気がしますし、ゴミになるのも嫌ですよね。
白菜の芯から再生させることが出来ます。
白菜の芯を植えておくとそこから、新しい葉が出てきます。
植えておく時にもしっかりと水をやるなどの管理が大切になります。
再生させるといってもそれを食べるということではなく、そこから種を取るというのが主な目的になります。
そこで、取れた種を再び撒くことで、新たに白菜を作ることが出来るようになるのです。
もともと、捨てるはずだった白菜の芯もこのように再生することが可能なのです。
一度試してみてはいかがでしょうか？
白菜の種まき
白菜の種をまく季節はいつ頃なのでしょうか？
白菜の種をまく時期については、気温や気候などの環境によって違いますが、一般的には秋ごろ、9月前後にまくというのがよいと言われています。
白菜の場合は、種をまいてからどのくらいで収穫することができるのかというと環境などによっても多少違いますが、一般的には90日程度で収穫することが出来ると言われています。
白菜は冬に鍋料理などに使うと、白菜に味がしみ込んでとても美味しいですし、白菜が好きだという方も多いでしょう。
白菜はスーパーなどでも簡単に購入することが出来ますが、自宅などでも栽培することが出来るので、栽培するスペースがあるのであればぜひとも、白菜を一度栽培してみてはいかがでしょうか？
自宅で作った白菜を冬に鍋料理に使って食べるのはとても美味しいですからおすすめですよ。
まとめ
白菜の芯から再生することが可能です。
ただし、再生したものをそのまま食べるということではなく、種を収穫してそれを植えるという形が一般的です。
白菜の種をまく時期は環境によっても多少違いますが、9月前後にまくというのが一般的に多いといわれています。
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