玉ねぎには便秘解消や腸内環境の改善にとても効果がある野菜のひとつと言われています。
その効果についてはなんと紀元前25世紀ごろから言われているらしく、玉ねぎは疲労回復や滋養強壮、整腸作用などの薬として利用されていたこともあったようです。
その他にも血糖値を下げる効果やアンチエイジング効果、脂肪燃焼まで助けてくれるという、まさに夢のような野菜と言えるでしょう。
玉ねぎに含まれる水溶性食物繊維は胃と腸を整える?
玉ねぎに含まれる食物繊維は、水溶性と言われており、糖質の余分な吸収を抑えたり、胃の粘膜を守る効果や、腸内の善玉菌の餌になるようです。
胃腸の環境を正常に保ち、腸の排泄物を体の外に出す蠕動運動(ぜんどううんどう)を助ける役割を担っていると言われており、便秘の解消に役立つようです。
腸内環境を整えるだけではなく、水溶性の食物繊維は排泄物と結合し、ゼリー状の粘膜で包むことで、排泄物が腸の中をスムーズに動けるようにしてくれるようです。
デトックス効果で有害物質を体外に出そう!
玉ねぎに含まれるグルタチオンという成分は、体内にたまった毒素を解毒、排出するチカラを持っていると言われ、主に肝臓で機能するようです。
また、玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分が、消化液の分泌を促し、新陳代謝を活発にするなどの働きを持っており、これら効能が、毒素の排出を助け、体の中を正常に保ってくれる働きをするようです。
さらに美容効果もある!?
玉ねぎには抗酸化作用があると言われています。
シミやシワなどの生成を防ぎ、肌を綺麗に保ってくれると考えられています。
血糖値を下げ、血液をサラサラにして循環を良くし、肌の老廃物を適切に流してくれる効果もあるということで、肌あれやニキビの解消、防止に役立ってくれるそうです。
まとめ
玉ねぎには美容効果やデトックス、さらにダイエットにも効果的だと言われています。
この玉ねぎと相性が良い赤身の肉、美肌効果やアンチエイジング効果の高いオリーブオイルなどと併せて調理することで便秘解消や肌質改善などが期待できると考えられているようです。
便秘や便秘による肌荒れなどが気になる方は、玉ねぎを食べる機会を増やしてみてはいかがでしょうか。
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