千葉県では、東京電力株式会社福島第一原子力発電所の事故に伴う放射性物質の影響によって、一時期たけのこの出荷が制限されていました。
現在は、制限はすべて解除されているようですが、ここではたけのこの出荷制限などに関する情報についてまとめてみました。
タケノコと放射性セシウム基準値について
千葉県では一時期たけのこの出荷制限がかかりましたが、その理由には、福島第１原発事故の影響があります。
この影響によって、県内産のタケノコから国の基準値を超える放射性セシウムが検出され、一部で出荷が制限されることになったのです。
しかし、25年から少しずつタケノコの出荷制限が解除されていき、今では、県内全てのタケノコの出荷制限が解除されています。
千葉県のタケノコの出荷制限は、今ではすべて解除されていますが、制限が解除されたても、出荷前の検査で安全性が確保されていることがすごく重要です。
検査についてはまだ進んでいるようで、タケノコ以外でもシイタケやうなぎなど、まだ一部で制限がかかっているものもあるので、今後もまだ制限のかかっている食材についてしっかりと検査していきたいといった姿勢を見せています。
千葉県のタケノコについて
千葉県のタケノコ生産量は230トン（平成23年）で、全国15位とされています。
大多喜町、長柄町、勝浦市で特に生産が盛んだと言われており、えぐみのない筍がすごく人気で、料理店ではよく使われていると言われています。
ハチクのたけのこ
千葉県では、普通のタケノコの他にもハチクと呼ばれている小さなタケノコがあり、太さが3センチ程度以上で、地上から20～40センチほどの高さになったものを地下の部分まで収穫するのがおススメだと言われています。
えぐみがあまりなく、そのまま調理をすることが出来るのが特徴だと言われており、人気の高いタケノコです。
まとめ
千葉県のタケノコは、エコ農産物にも任命されています。
今後の情報も要チェックですね。
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