たけのこの豊作と不作の時期の対応方法は？

最近はたけのこが不作だという話題も増えつつありますが、たけのこが豊作だった場合にはたけのこを大量にもらう機会も少なくはないと思います。

そんな時に、たけのこをどのように楽しむことが出来るのでしょうか。

たけのこの保存方法について

沢山いただいたたけのこは、とりあえず保存しておくことで、保存方法によっては1年は保存が可能だと言われています。

保存の方法も、いろいろな方法があり、冷蔵保存や冷凍保存の他、酢漬け方法や塩漬け方法、干したけのこなど、いろいろな方法で保存をすることが出来ると言われています。

自分に合った保存方法や、作りたい料理によって保存方法を考えるのがおススメです。

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たけのこを使った調理のバリエーションはすごく豊富にあるので、飽きずに食べることが出来ると思います。

数多くの調理法の中から、ほんの一部をご紹介いたします。

たけのこを純粋に焼いて食べるのがおススメ。

特にハチクは直火焼きにするとすごく美味しく食べることが出来ますよ。

そのまま焼く他にも、塩コショウで焼いたり、醤油で焼いたり、バターで焼く方法もすごくおすすめです。

薄揚げと人参などと混ぜて炊き込みご飯にすると、すごく美味しく、たけのこが苦手な子供でも食べやすく、美味しく食べてもらえるかもしれませんね。

たけのこご飯のおにぎりもすごく人気があっておススメです。

おすましにたけのこを入れるのもすごくオシャレで気品にあふれる一品が出来ます。

おすましは定番のようにも感じられますが、たけのこを使ったポタージュスープはすごくおすすめです。

美味しく食べることが出来る他にも、たけのこの大量消費にもすごくおすすめの一品いです。

最近では、たけのこは豊作？不作？などといった話題もありますが、豊作の時はすごくよく取れて、たけのこを使った料理に悩まされるくらいだと言われています。

でも、たくさん食べられるのは幸せですよね。

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