れんこんの下処理や皮むきについて！水につける時間は必要？ 2020年10月2日 れんこん れんこんを使って美味しい料理を作る際には、きちんとした処理をすることが大事です。 下処理をきちんと行う時間を作・・・ 続きを読む
カロリーを抑えたレンコンの煮物の作り方！日持ちはどのくらい？ 2020年10月2日 れんこん レンコンの煮物はお弁当の作り置きにもぴったりなおかずです。 あっさりとしていてにんじんの旨みと少量のお酢を入れ・・・ 続きを読む
れんこんの下ごしらえにかける時間は？前日からの下ごしらえは必要？ 2020年10月1日 れんこん 美味しい料理を作るには、れんこんの下ごしらえは大切な工程だと言われています。 下ごしらえにかかる時間や前日には・・・ 続きを読む
レンコンのみじん切りのやり方とは？保存方法は？ 2020年10月1日 れんこん レンコン料理と言えば、輪切りのものが多いですが、みじん切りをすることによってストックしやすく、解凍後にもいろい・・・ 続きを読む
レンコンのアク抜き！料理によってはアク抜きするのを忘れても大丈夫！？ 2020年10月1日 れんこん レンコンを調理する時には、アク抜きをすることがすごく大事だと言われていますが、どんな料理を作るかによってアク抜・・・ 続きを読む
れんこんのきんぴらのカロリーとは？日持ちは？ 2020年9月30日 れんこん お弁当のおかずにもぴったりなれんこんのきんぴらは、シャキシャキとした歯ごたえも特徴的です。 カロリーは大体どの・・・ 続きを読む
レンコンに含まれる栄養素は？加熱でビタミンCは減るの？ 2020年9月30日 れんこん シャキシャキとした食感で、料理のアクセントとしてもよく利用されるレンコン。 煮物などにしたときでも、しっかりと・・・ 続きを読む
新鮮なレンコンの見分け方とは！？レンコンのおいしい食べ方は？ 2020年9月30日 れんこん 実に穴が空いた特徴的な形でありながら、味には癖が無く、シャキシャキとした食感が癖になるレンコン。 煮物にしても・・・ 続きを読む
