セロリを栽培してみたい！難易度は？

セロリはあの独特な香りから、好きな人と嫌いな人に分かれてしまう野菜ですが、好きな人は栽培して食べたいと思うほど好きな方も多いと思います。

セロリの栽培の難易度はどれくらいでしょうか？

ここではセロリの栽培についてご紹介します。

セロリの栽培は難しい？難易度は？

セロリの栽培で一番気をつけたいことは気温です。

セロリは多湿で涼しい気候を好む野菜です。

成育適温は１６～２１度で、極端な低温と高温（２５度以上）を嫌うそうです。

温度管理が意外と難しい野菜なので、難易度的には普通からやや難しい程度だと思います。

暑さと高温に弱いので、夏場は半日陰で栽培するのがいいようです。

セロリは種から育てるのが初心者には難しい野菜です。

種から栽培する場合、土の乾燥や湿りすぎに弱く、徹底した管理が必要になるそうです。

さらに、苗に育つまでの期間が長く、苗が十分に育つまでに１．５～２か月ほどかかるそうです。

園芸初心者の方がセロリを栽培するときは、苗からの栽培をお勧めします。

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セロリの苗の植え付けは６月中旬から８月にかけて行います。

苗を植える際は深く植えすぎないように注意しましょう。

水やりは他の野菜よりも少し多めに上げる感じで行います。

セロリは肥料の多い土を好むので、追肥が必要になります。

特にプランターの場合、追肥が重要になるようです。

セロリは成長すると、脇芽や下葉がたくさん生えてきます。

この脇芽などは株の成長を妨げるので、見つけ次第かき取るようにします。

株が３０～４０ｃｍに成長すれば収穫の時期になります。

時期としては１０月から翌年の１月くらいまでになります。

収穫を逃すとすが入ってしまい、美味しくなくなってしまうので気をつけるようにしましょう。

さらに、もたもたして気温が１０度を下回るようになると、とうが立ち、花が咲いてしまいます。

こうなると固くなり、食べられなくなってしまうので、気をつけてください。

セロリの栽培は温度管理が少し難しいので、栽培の難易度は普通からやや難しい程度になります。

ただ、種から育てるとなるとかなり難しいようで、初めてセロリを栽培するときは、苗を買ってきて栽培をした方がいいようです。

苗からですと、３～４ヶ月ほどで収穫ができるようです。

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