ししとうは、夏野菜の定番といってもよい野菜ですが、ししとうを栽培するときの収穫は楽しみですが、種や苗を植えて発芽するまでの楽しみもありますね。
ししとうを上手に育てるには？
ししとうは、暑さに強く寒さに弱い野菜といわれており、生育適温は２５℃～３０℃で高温にはかなり強いとされているようです。
ししとうは、次々と実がなり実に養分を取られて株が疲れないように早期収穫を心がける必要があるようです。
水不足や肥料切れになると辛みが出てしまうため注意が必要です。
また、ししとうの根は浅く張り出すといわれているため、土壌の乾燥には注意が必要のようです。
ししとうは、ナス科でナス科とウリ科の野菜との連作障害があるとされているため、畑や庭で栽培する際には最低でも３年は間隔をあけ、プランターで栽培する際には毎年、土を変えてあげることが必要のようです。
ししとうの花は雨に当たると落花してしまうとされているため、軒下などの雨に当たらない場所で育ててあげるとよいそうです。
ししとうの発芽
ししとうの種まきの時期は降雪地方では、雪解け霜が降りない暖かいころの５月～６月がよいとされ、非降雪地方では、４月～７月がよいとされているようです。
種から植えるときには育苗箱に種をまき、発芽後にポットに移し替えて定植までの間育ててあげるとよいようです。
ししとうの発芽日数は、３日～１４日とされており最適発芽温度は、２５℃～３０℃とされています。
また、最低発芽温度は１５℃で、最高発芽温度は３５℃とされているようです。
種から植えたときは、発芽して本葉が出たらポットに植え替え、本葉１０枚程度になるまで育苗したのち定植を行うそうです。
定植までおよそ７０日～８０日ほどかかるとされており、土の湿度と温度の管理を徹底して行う必要があるとされているため、初心者は良い苗を育てることが難しいとされているため、市販の苗から育ててあげるとよいそうです。
まとめ
ししとうだけではなく発芽してくれると嬉しいですよね。
これからよろしくねという感じで話しかけてあげてみるとたっくさんの実をつけてくれるかもしれません。
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