ししとうは比較的初心者で育てやすい野菜とされていますが、育てる際の追肥などは必要なのでしょうか。

また、必要な場合の間隔はどのくらいとされているのかを調べてみました。

ししとう 育て方 追肥 間隔

ししとうの育て方

ししとうは、暑さに強く寒さに弱い野菜といわれており、生育適温は２５℃～３０℃で高温にはかなり強いとされているようです。

熟成すると赤くなるそうですが、普段食べるのは熟する前に収穫された緑色の状態のししとうがそれであるとされます。

ししとうは、次々と実がなり実に養分を取られて株が疲れないように早期収穫を心がける必要があるようです。

ししとうは、暑さに強いとされており、水不足などのストレスがかかったりすると、辛くなるといわれているようですが、見た目では辛いか辛くないかの判断をすることができないようです。

また、ししとうは夜の温度が低いと受粉せずに実ができてしまい、実が硬くなり辛くなりやすいといわれており、こちらも見た目での判断はできないようですが、触ると実の硬さから判断しやすいとされているようです。

また、ししとうの根は浅く張り出すといわれているため、土壌の乾燥には注意が必要のようです。

ししとうは、ナス科でナス科とウリ科の野菜との連鎖障害があるとされているため、畑や庭で栽培する際には最低でも３年は間隔をあけ、プランターで栽培する際には毎年、土を変えてあげることが必要のようです。

ししとうの花は雨に当たると落花してしまうとされているため、軒下などの雨に当たらない場所で育ててあげるとよいそうです。

ししとうの種まきは２月下旬からとなるそうです。

苗の植え付けは４月下旬～５月下旬で収穫時期は６月下旬～１０月中旬ごろまでだそうです。

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ししとうの追肥と間隔

ししとうは、茎が細く枝が折れやすいといわれているため、丈が伸びてきたら株元から少し離れたところに支柱を立て、主枝と２～３本の測枝を紐で吊って誘引して育てるそうです。

ししとうの栽培期間は５月～１０月と長いとされているため、追肥をこまめに行い肥料切れさせないように注意が必要のようです。

ししとうの栽培では追肥がをすることが必要となるそうです。

１回目の追肥は、初めての実がついた時とされています。

次の実がついたときからは、２週間～３週間に１度の割合で１株ごとに科学肥料を株の周辺にまくのがよいそうです。

ししとうは収穫時期が３ヶ月以上あるとされているため、その間は追肥をしっかり行うことが大切のようです。

充分に栄養がいきわたらない場合は、辛いししとうになっていまうことがあるそうです。

肥料は、窒素分が多い種類を使うと葉が茂ってしまうそうなので、窒素分の少ないぼかし肥料を使うとよいそうです。

良いししとうを収穫するためには、肥料の成分にも注意してこまめに追肥をすることが大切なようです。

まとめ

追肥はししとうにとって命ともいえるものかもしれませんね。

美味しいししとうができるなら追肥は絶対に必要な手間ですね。

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