よく耳にする、おいしい、健康に良い植物といえばウコンですが、こちらでは、ウコンのプランター栽培についてご紹介いたします。
たくあんの黄色い色はウコンで色付けされているそうです。
ウコンは色んな食品を着色するために使われているようですね。
日当たり良好を好む
栽培場所として、プランターを日当たりのよいところに置いてください。
植え付けの時期ですが、ウコン栽培の開始は5月上旬頃がよく、気候的に充分暖かくなってからがいいようです。
種ウコンを植え付ける際は、芽を上にして植えるようにするのだそうです。
複数個の苗を植えるときは、20xm間隔で植えていくとよいようです。
すっぽり隠れるほどの深さに種ウコンを置いたら、そのまま土を軽くかぶせてください。
肥料不足に注意
プランターに植え付けたウコンの苗は、2か月くらいで、肥料不足になってくるようです。
従って、株元には、化成肥料を少々（一つまみ程度）与えてください。
同様に、2か月後にも化成肥料を一つまみ与えてください。
ウコンの苗がプランターの土の中で、段々大きくなっていくうちに新しく育ったウコンが土の外に顔をだしてしまうことがあるようです。
外に出てしまった部分は、そのままだと乾燥して育たないこともあるので土をかぶせて、しっかり覆ってください。
ウコンの収穫
ウコンは乾燥に弱い性質がありますので、プランター内の土の表面が乾いているようだったら鉢底から水が流れ出るくらい、水やりをしてください。
ウコンの苗を栽培するときには、日光、肥料、そして水やりが重要なポイントのようです。
10月半ばになると、ウコンの葉は黄色に変化し、葉が枯れてくるので、それが収穫のサインのようです。
株元からウコンを引っこ抜いて、土をきれいに洗い落としてください。
プランターでウコンの収穫 pic.twitter.com/5loiTSS8re
— ミツリン ゴ (@mitsurin_go) 2017年12月9日
まとめ
漢方でよく使われるのは、秋ウコンだそうですが、これは胆のう、肝臓の機能向上、改善を図る薬として重宝されているようです。
ウコンは、一度収穫できれば、保存が効くので色んな楽しみ方があるようですね。
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