トレビスはヨーロッパ原産のチコリの一種と言われ、紫キャベツと見た目が非常に似ているのですが、全くの別物と言われている最近人気のある野菜の一つです。
トレビスの収穫時期などについて疑問を抱く方もいると思います。
今回はトレビスの収穫時期などについて紹介します。
収穫について
紫キャベツに似た見た目をしており最近日本でも人気の野菜であるトレビスですが、トレビスの収穫時期としてはどの季節などがてきしているのでしょうか。
またどのくらいの期間育てればいいのでしょうか。
気温などはどういう環境がいいのでしょうか。
3～4か月で収穫可能
トレビスは栽培する上では比較的簡単と言われています。
トレビスは日当たりがいい場所を好みます。
ただ、暑さに弱く、25℃以上の環境だと発芽不良が起きると言われ、28℃以上で生育不良になる可能性があります。
生育期間としては、3～4か月程度と言われ、春と秋の種まきがいいでしょう。
トレビスは病害虫は少なく、無農薬栽培がしやすいと言われています。
紫色をしている野菜であるトレビスですが、紫キャベツが形状的にも似ていますが、紫キャベツはアブラナ科といわれ、トレビスはキク科ということで、まったく別の野菜です。
どちらかというとチコリーに似た野菜と言われています。
また、トレビスはイタリアが原産で日本に入ってきたの30年ほど前と比較的新しい野菜で、まだ日本の食卓には馴染みの少ない野菜です。
1週間程度日持ちすると言われています。
ですが乾燥に弱く、冷蔵庫で保存することがいいでしょう。
また、目視で鮮度の見分けがつきやすいと言われています。
まとめ
以上、トレビスの収穫時期について紹介しました。
トレビスはイタリアで盛んに生産されていますが、アメリカや日本でも生産されていると言われています。
ですが、値段的にはやや高めで、乾燥に弱く、鮮度が落ちやすいと言われているので、購入する際は葉の部分に弾力やみずみずしさがることを確認してから購入することをオススメします。
いずれにしても葉物野菜を選ぶ際は葉の部分の状態に注意して選ぶことが一番のポイントとなるのではないでしょうか。
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