わさびの栽培というと、きれいな水が流れる場所で育てなくてはいけないので、家庭では不可能なのではないかと思いますよね。
確かに難しいですが、頑張れば家でも栽培ができるようです。
ここではわさびのプランターでの育て方についてご紹介します。
目次
わさびはプランターでも育てられる？
わさびをプランターで栽培する、なんて発想自体が無かったので、調べてみてびっくりしました。
なんと、わさびはプランターでも栽培できるようです。
かなり難しいようですが、どうしてもわさびを育ててみたい、と思っている方はやってみる価値はあると思います。
わさびを栽培するプランターはどんなものがいい？
わさびを栽培するプランターは、栓ができて水の溜められるタイプのプランターを準備します。
わさびは水のある環境で育てているのをイメージしますが、湿潤を好むわけではなく、流水を好むので、本来ならば水を流しっぱなしで栽培するのが理想です。
ですが家ではそんなことは無理ですよね。
ですので、水が濁らないうちにこまめに水をかえるようにしましょう。
わさび栽培の注意点は？
わさびは成育適温を外れると、途端に弱ってしまうそうです。
冬の寒い時期はトンネル支柱やビニールシートを張って保温をしましょう。
一方夏場は風通しの良い場所にプランターを移し、寒冷紗などで遮光して、暑さ対策をするようにしましょう。
わさびのプランターでの育て方は？
- わさびを栽培するときは、苗を購入するか、自分で育てて用意しておきましょう。
- 気温が８度以下、３０度以上にならない、薄日のさす場所を選んでプランターを置きます。
- わさびの植え付けは９～１０月に行うといいようです。
- プランターに川砂を敷き、根茎がすっぽりと隠れるくらいまで土に埋めます。
- 土の表面から２ｃｍくらいの高さまで水を溜めて、栽培開始です。
わさびの水やりや肥料
わさびは本来流水で育てていきます。
ですので、プランターの水が濁らないようにこまめに水の入れ替えをおこないましょう。
肥料は窒素分が少ないものを４～６月と９～１０月に与えるといいようです。
水の入れ替えが激しいので、流れでないように目地の細かいネットに入れて、水に沈めておくといいようです。
わさびの収穫はいつ頃？
わさびは植え付けから２年ほどで収穫ができるくらいに育ちます。
根茎の直径が３～５㎝になったら土からそっと掘り起こし、まわりについたひげ根を手でむしり、最後に細かい根を包丁で取り除いたら、すりおろして味わうことができます。
まとめ
わさびは栽培するのは難しい植物ですが、頑張ればプランターで栽培することができます。
収穫まで２年ほどかかりますが、手をかけた分だけおいしく感じるかもしれませんね。
わさびが大好きな方は、一度栽培してみるのもいいかもしれませんね。
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