冬の甘い白菜の栽培方法について！コツは？

鍋料理などに使われることが多く、日本人にとって冬場は特になじみの深い野菜、白菜ですが、甘くておいしい白菜を栽培したい方もいるのではないでしょうか。

今回は冬の甘い白菜の栽培方法について紹介します。

白菜を上手に育てる10個のコツ

白菜を栽培する際のコツをいくつか紹介します。

1. 白菜が育つ過程での適温は15から20℃と言われていますので、種まきの時期を気を付けるようにしてください。
2. 白菜は連続して栽培することが出来ないと言われているので、2から3年の間隔を空けて栽培するといいです。
3. 春に植えるよりも、秋に植えた方が育てやすいと言われています。
4. 幼苗期には低温の状態になってしまうと、結球しないままで育ってしまうので、遅まきには注意した方がいいと言われています。
5. 白菜は幼苗期に水切れ状態や肥料切れ状態が起きると子葉が落ちてしまうと言われているので、注意するようにするといいでしょう。
6. 白菜は根を浅く広く張ると言われているので、堆肥などを混ぜて土壌を良く耕しておくといいでしょう。
7. 白菜は排水の良い肥沃な土壌で育てると大きく育つと言われています。
8. 白菜は畑の水はけが悪いと軟腐病の原因になると言われているので、土作りをしっかりと行いましょう。
9. 初心者の方の場合は早生種を選ぶと、栽培期間が短くて上手に育てられると言われています。
10. 株元への土寄せは忘れずにし、結球後は土寄せはしないようにしてください。

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まとめ

以上、冬の甘い白菜の栽培方法について紹介しました。

10個のコツを紹介しましたが、このほかにも初心者に育てやすい品種があったりすると言われていますので、目的や経験に合わせて品種や育て方を考えるといいでしょう。

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