大根の黒芯症というものをご存知でしょうか？
大根の根の内部が黒く変色してしまうというものです。
どんな原因で起こってしまうのでしょうか？
調べてみました。
大根の黒芯症の原因とは？
大根の根の部分が黒く変色してしまうものが黒芯症ですが、どのような原因でこのようなことが起きてしまうのでしょうか？
色々な原因がありますが、一般的に言われているのは細菌によるものです。
細菌に感染することによって大根の根の部分が黒く変色してしまうのです。
大根を食べようと思って、包丁で切ったら中が黒く変色していて驚いたなどという話も聞きます。
また、細菌はもちろんですが、湿度や温度、水分や養分などの過不足なども大きな原因と言われています。
比較的夏などに起こることが多いと言われている、大根の症状です。
大根の黒芯症対策
大根の黒芯症対策を行うのが大切です。
大根の黒芯症を防ぐには、まず農薬を散布するという方法があります。
これによって、黒芯症の原因のひとつである細菌の発生を抑制することが出来ます。
ただし、農薬を散布する際には十分な注意が必要です。
農薬はたくさん撒けば、その分効果が大きいというものではありません！
必ず注意事項をよく読んで、決められた用法、用量を守るようにする必要があります。
農薬は正しく使うことによって効果が期待できるのです。
さらに、農薬以外でも大切なのが環境の整備です。
スーパーで大根を買うという方は大丈夫ですが、自宅で大根を栽培しているという方は、注意が必要です。
まずは、土の養分が大切です。
肥料を調整する必要があります。
多すぎても、少なすぎてもいけないので、注意しましょう。
さらに、湿度や温度などにも注意が必要です。
特に夏の高温多湿などになりやすい環境の時には、大根が黒芯症になりやすいと言われていますので、大根を栽培している方は気をつけておくようにしましょう。
まとめ
大根の黒芯症の原因はいくつかあると言われていますが、その大きな原因のひとつに細菌があります。
細菌の発生を抑えるには、農薬を散布するなどの対策があります。
ただし、農薬を使う場合には正しく使うということが求められます。
夏の時期などは大根の黒芯症が起こりやすいと言われているので注意しましょう。
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