ニラを使った料理の中で代表的な献立の一つに、「ニラ炒め」があります。
ニラは豚肉との相性がバッチリなので、もやしと合わせて豚肉のニラもやし炒めを作ってみるのもおススメです。
ニラ炒めにかかる時間はそんなに長くはかからないので、忙しい時にもササッと作ることが出来ておすすめですよ。
豚肉入りニラもやし炒めの作り方
ニラともやしのシャキシャキ感を保つのが、美味しさのポイントですよ！
材料は豚小間肉、にら、もやし、細ネギです。
調味料には、酒大さじ1、しょうゆ大さじ2分の1、オイスターソース大さじ2分の1、生姜少し、砂糖小さじ2分の1、こしょう少し。
下ごしらえをすることなく、すぐに調理に取り掛かることが出来るので簡単に料理を作ることが出来ます。
- 10cm長さに切ったニラと1cm幅に切った細ねぎを準備しておきます。調味料も全部合わせておきます。
- フライパンに豚肉を炒め、火が通ったらもやしとネギを混ぜ合わせて炒めます。
- 調味料を加えて蓋をし、1分間経ったらニラを加えて混ぜ合わせます。
これで豚肉入りニラもやし炒めが完成です。
主菜にも副菜にもおススメ！
豚肉を加えれば、主菜としても活躍します。
ニラともやしだけなら副菜として食べることが出来ます。
どのような献立にするかによって、ニラ炒めは、主菜にも副菜にもなるのです。
豚小間の代わりに、レバーを一緒に混ぜるのもおススメです。
レバーの臭みをニラによって押さえてくれる効果を持っていると言われています。
まとめ
ニラ炒めにかかる時間は、大体10～15分と言われており、時短でスタミナ料理を作ることが出来るので、すごくおすすめです。
スタミナをつけたいと思う特に夏の時にはニラ炒めはすごくおすすめだと言われています。
夏バテで食欲がない時でも、ニラ炒めだと、食べやすく、ごはんが進むおかずとしても言われているので、ぜひ試してみてください。
夏ではなくても、年中通しておすすめのレシピとして人気です。
check②☞安心で安全！オーガニック有機野菜が買える今話題の宅配野菜ランキングはこちら➹
今のあなたにおすすめの記事
