秋ナスと夏ナスの違いですが、秋ナスのほうが夏ナスに比べて、実が柔らかく、味もおいしいですし、種も少ないですので、一般には秋ナスのほうが好まれるのではないでしょうか？
夏ナスは、先が太くて丸くなっていますので、秋ナスとは区別しやすいと思います。
秋ナスは先が同じ太さで、丸みを帯びていないので、夏ナスより見た目はほっそりとしていますね。
秋ナスのほうが夏ナスよりやわらかい
しかし、この法則も100％当てはまるわけではないそうですので、目安程度にお考え下さい。
手入れをきちんとして、追肥なども行っていると、夏ナスでも秋ナスのように先が太く丸くならないケースがあるようです。
秋ナスと夏ナスの大きな違いは、触ってみるとわかりやすいでしょう。
秋ナスのほうが断然やわらかいようですよ。
味がおいしい秋ナスがおすすめ
種の数ですが、秋ナスのほうが断然少ないようです。
お店で中を切って確認はできませんが、ナスを買うときの参考にしてください。
私は普段、ナスを買うとき、形は意識せずに買っていましたので、秋ナスと夏ナスの違いなども意識していませんでした。
ナスは、先がほっそりとして丸くない秋ナスを選ぶとよいようです。
その方が種も少ないですので、調理もしやすいと思います。
味的にも秋ナスのほうがおいしいようですね。
一般にナスと言えば、夏野菜なので、ナスと言えば、夏ナスを指すのだと思いますが、秋ナスのほうが種も少なく、味も美味なので、人気があるのは秋ナスのようですね。
秋ナスは嫁に食わすな！
「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざがある通り、大変おいしい秋ナスは、昔の地位の低かった嫁は口にすることはなかなかできなかったようですね。
昔から言われるように、おいしいのは、夏ナスではなく、秋ナスということで、身もやわらかいし、種も少ない秋ナスのほうが
私も好きですね。
ナスを使った料理が食べたくなってきましたが、皆さんはどうですか？ナス料理はよく作られますか？
調理方法が多岐にわたりますし、比較的簡単な調理でおいしく仕上げることができるので、ナスを使った料理メニューは好きです。
昔から「秋茄子は嫁に食わすな」と言われるくらい秋ナスは美味ですが、実は夏ナスと種類は同じです。秋は朝晩の温度が下がるので、実が締まっておいしくなるのです。今夜は焼きナスにしましょう。https://t.co/xpxIdztKbl pic.twitter.com/YEJCF4MIQf
— ダイエットでもおいしく食べた～い！ (@marron_recipe) 2017年10月4日
まとめ
秋ナスと夏ナスの違いはその形でしょう。
秋ナスのほうは先がほそく、全体的に細長いシルエットですよね。
夏ナスは先が太く丸みを帯びて、サイズも秋ナスより大き目です。
味は秋ナスのほうがおいしいですし、種が少ないので料理もしやすいですね。
これからは、ほっそりとした秋ナス専門で買い物しようと思いました。
おいしい秋ナスが食べたいですものね…。
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