栄養満点で体にもいいと言われているモロヘイヤですが、モロヘイヤの生産地はどこなのでしょうか？
また、どのくらい生産されているのでしょうか。
モロヘイヤとはどんな野菜？
モロヘイヤは葉っぱを刻むと粘りが出てくるのが特徴とされています。
栄養価がとても高く、火を通すことによってクセのない味に食べることが出来ると言われています。
柔らかい葉っぱが基本的に食用として言われており、お浸しにしたり納豆と混ぜたりと、簡単に食べることが出来、満足できる料理に仕上がります。
モロヘイヤはアラビア語で「王家のもの」という意味を持ち、古代エジプトの王様が病気になった際にモロヘイヤスープを飲んで回復したということから、由来されたそうです。
モロヘイヤはすごく栄養価の高い野菜ですが、種子には毒性があるので、口に入れないように気を付けなければいけません。
モロヘイヤの生産地について
2010年以降のモロヘイヤの生産地は、群馬県が国内で最大だと言われています。
群馬県で作られている量が一番多いことが分かります。
群馬県の半分の量で、愛知県が2番目の生産地だと言われています。
その半分の量で、3番目が三重県、後は少しの差で香川県や東京都などがあげられています。
モロヘイヤの生産量について
モロヘイヤの栽培面積は約128ヘクタール。
収穫量は約1,658トンで、出荷量は約1,567トンと言われています。
2010年の統計で、それ以降も同じような統計のようです。
まとめ
種には毒性もあるけれど、葉っぱにはたくさんの栄養分が含まれており、おすすめの野菜として言われています。
エジプトでは、クレオパトラも愛用していたんだとか。
アラビア語で「王家のもの」という意味でつけられたモロヘイヤは、古代エジプトの王様の病気を治したと言われています。
モロヘイヤを食べると病気が治るというものではありませんが、体にいい物がたくさん凝縮されているようですね。
国内で一番多く生産しているところは、2010年以降では群馬県がダントツで多く言われています。
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