モロヘイヤを育てる時には、どのように育てると良いのでしょうか。
種まきや収穫についてなど、まとめてみました。
モロヘイヤの種まきはどのように行うと良いの？
モロヘイヤは高温多湿の環境を好み、栽培適温は30℃と高く、日本では栽培に一番適している時期は夏だと言われています。
植え付けの時期は、5月下旬～6月くらいの暑さが特に理想的とされ、気温が低いと良く育ちません。
種をまくのにおススメな時期は、4月上旬～5月上旬くらいが特に理想的だと言われています。
種まきの方法には、ポットと育苗箱、もしくはセルトレイを使用して行います。
土を入れた後に、種を数粒蒔き、薄く土をかぶせて軽く鎮圧した後に、水をたっぷりと与えます。
栽培する際は、暖かい場所で管理するようにします。
種を土に植える前に、一晩水につけてから植えると、発芽しやすくなります。
モロヘイヤの摘心について
モロヘイヤの草丈が40cmを超えるくらいになったら、葉先7～8cm程度を摘み取って、摘心します。
摘心をすることでわき芽が出てきます。
わき芽が出てくることによって、さらに収穫量がアップするのです。
モロヘイヤの収穫の際に気を付けなければいけない毒について
モロヘイヤには「ストロファンチジン」という毒があり、摂取することによって、動悸・息切れなどの症状が起こることがあります。
毒が気になる人は、念のため、花が咲きはじめたら収穫をやめてしまうのがおススメです。
スーパーで販売しているモロヘイヤには、毒性のある部分は排除されているので、安心して食べることが出来ますよ。
まとめ
モロヘイヤの栽培は、種を巻くところから始まっています。
モロヘイヤは栄養価が高く家庭菜園でも比較的簡単に栽培することもできるので、初心者の人の家庭菜園にもすごくおススメだと言われています。
モロヘイヤは丈夫な野菜で、病害虫のあまり心配いりません。
日が当たる場所を好むので、日当たりが良く、水はけのよい土地を選んで栽培するようにしましょう。
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