ミョウガは多年草の一種で、毎年収穫できる作物のひとつだと言われています。
元々は東南アジアが原産だと言われており、日本には中国から伝わったとされています。
中国から伝わったときは、しょうがと一緒に伝えられたとされており、薬味や調味料として昔から好まれていたと言われています。
現在では日本と台湾の一部に自生していることが確認されており、そのことから、日本が原産ではないかという説もあるようです。
毎年収穫が可能とされていますが、年数がたつと収穫量が減ってくるので植え替えする必要があると言われています。
植え替えのタイミングは５年後？
ミョウガは種からではなく、根株から育てるのが一般的だとされています。
元肥を施した土に根株を植えこみ、適度な気温と湿度を保つと育つようです。
気温は１５度前後、湿度は土が湿っている程度が良いとされています。
日本の気候であれば、日陰においておくだけで、放任栽培も可能だと言われています。
それほど肥料も施さなくても育成できる作物ですが、植えてから数年たつと収穫量が減ってくると言われています。
その時期は４～５年後が多いとされているので、収穫量が変わらなくても５年経ったら植え替えすると良いでしょう。
植え替えの方法は？
根株を掘り起こして、新しく元肥を施した土に植え替えると良いでしょう。
この時、根株が大きく成長している場合は、３芽程度を目安にカットしてあげると、栄養が行き渡るので丁度良いサイズだと言えるでしょう。
元の根株が大きく成長し、複数の根株を植え替える場合は、株の間を３０センチ程度空けて植えると良いでしょう。
まとめ
ミョウガの植え替えタイミングは５年を目安に考えると良いと言われています。
ただし、３年目ぐらいから収穫量が減ってくる場合もあるようなので、収穫量が減ったと感じる場合は、植え替えして様子を見ると良いでしょう。
植え替えるときに元肥をしっかり施しておくことで連作障害の発生を抑え、収穫量も安定すると言われています。
追肥は苗の成長具合を見ながら行うと良いでしょう。
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