ベビーリーフは、室内栽培することが出来、キッチンガーデンとしてもすごく人気が高いです。
比較的栽培しやすいとも言われており、おすすめのベビーリーフの育て方についてまとめてみました。
ベビーリーフの育て方
ベビーリーフを育てる際に、植える時期について神経質に考えることはありません。
よほど寒すぎる時期ではない限り、いつでもベビーリーフの栽培を行うことが出来ると言われています。
早い時期であれば、4～6月の穏やかな気候の時に栽培することが出来、9～10月の秋にかけての時期に栽培するのもぴったりな時期だと言われています。
栽培を行う際に必要なもの
ベビーリーフを育てるとき、プランターを使って栽培する方法もありますが、必ずしも必要というわけではなく、なくても栽培は可能です。
プラスティックの容器でも、ベビーリーフを栽培することはできます。
水をあげた際の水抜の穴が作れるものを用意することがポイントです。
ベビーリーフの種は、土に植える前に一晩種を水に浸けておくと、良く発芽しやすくなると言われています。
あとは、野菜栽培用の土を用意します。
ベビーリーフの収穫
ベビーリーフは栽培開始から1ヶ月後くらいで草丈が10㎝ほどの長さになると言われています。
ここまで長く伸びると、収穫することが出来ます。
根元を2,3cm残して切ります。
ベビーリーフが元気に伸びて、隙間がないくらいびっしりと育っている状態の時は、株と株の間を収穫（間引き）し、残った株が伸び伸びとできるようにします。
その後、残りの葉が伸びてきたら、今度は株ごとに外側の葉から収穫するようにすると、ベビーリーフを長く楽しむことができます。
また、収穫後の土に肥料を加えると、数回くり返して栽培ができまると言われているので、ぜひ試してみてください。
まとめ
ベビーリーフは、室内でも簡単に育てることが出来、1ヶ月で収穫することが出来ると言われています。
室内栽培でも手軽に栽培することが出来ることからキッチンガーデンとしてもすごく人気が高いです。
ベビーリーフはいろいろな料理に合わせることが出来るので、ぜひ室内栽培を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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