れんこんの生は毒？下処理方法と日持ちはどのくらいするの？ 2020年10月2日 れんこん れんこんを生で食べると食中毒になるとよく聞きますがどうなのでしょうか。 下処理の方法や保存はどのようにすると良・・・ 続きを読む
れんこんの下処理や皮むきについて！水につける時間は必要？ 2020年10月2日 れんこん れんこんを使って美味しい料理を作る際には、きちんとした処理をすることが大事です。 下処理をきちんと行う時間を作・・・ 続きを読む
れんこんの下ごしらえにかける時間は？前日からの下ごしらえは必要？ 2020年10月1日 れんこん 美味しい料理を作るには、れんこんの下ごしらえは大切な工程だと言われています。 下ごしらえにかかる時間や前日には・・・ 続きを読む
新鮮なレンコンの見分け方とは！？レンコンのおいしい食べ方は？ 2020年9月30日 れんこん 実に穴が空いた特徴的な形でありながら、味には癖が無く、シャキシャキとした食感が癖になるレンコン。 煮物にしても・・・ 続きを読む
山芋の皮って栄養あるの？皮を剥くと変色するのはなぜ？上手な剥き方は？ 2020年9月28日 山芋 山芋の皮って剥きますが、栄養はあるのでしょうか？ また、皮を剥くと変色するのを防ぐ方法はあるのでしょうか？ 調・・・ 続きを読む
山芋の切り口の保存方法は？カビや変色を防ぐには？ 2020年9月27日 山芋 山芋の切り口ってどうやって保存すればいいのでしょう？ カビや変色を防ぐ方法はあるのでしょうか？ 調べてみました・・・ 続きを読む
