レンコンが糸を引く！なぜ？腐っているから？ 2020年10月18日 れんこん 秋から冬にかけて旬を迎え、温かい煮物などには重宝する野菜、レンコン。 こりこりとした歯ごたえのある食感と、癖の・・・ 続きを読む
傷んだレンコンや腐ったレンコンを見分ける方法とは？ 2020年10月8日 れんこん 穴が開いているという特徴的な見た目から、「先を見通す」ということで、おせちの具材として古くから用いられている食・・・ 続きを読む
わさびに合う食材！刺身やおそばだけではない！？ 2020年7月11日 わさび わさびを食べると、あのツンと鼻に抜ける刺激がたまらないと言う方も多いです。 一般的にはチューブに入っているわさ・・・ 続きを読む
梅の花芽と葉芽の違いとは？どうやって見分けるの？ 2020年6月19日 梅 庭に梅の木はあっても手入れの仕方が分からず、ほったらかしになっていることはありませんか？ 意外と難しいのが剪定・・・ 続きを読む
梅干し作りに必要な追熱の方法は？期間はどれくらい？ 2020年5月25日 梅 梅干し作りに必要な追熱の方法や期間について調べてみました。 どのような方法で行えばよいのでしょうか？ また、ど・・・ 続きを読む
