セロリの保存！長持ちさせる保存の方法とは？ 2020年5月22日 セロリ 独特な香りとシャキシャキ食感が特徴のセロリ。 セロリを保存する時にはどのように保存するのがいいのか知っています・・・ 続きを読む
ブロッコリーが茶色に変色したりぬめりがある！食べないほうがいい？ 2020年4月13日 ブロッコリー ブロッコリーは、茹でたり炒めて食べることができます。 茎は硬く消化に悪いイメージがありますが、実は消化は良いそ・・・ 続きを読む
ブロッコリーは傷んでないか？腐る前なのか？色による見分け方がある！？ 2020年4月12日 ブロッコリー ブロッコリーのモコモコしている部分は、ブロッコリーの蕾の部分で、花が咲く前の状態です。 そのため、収穫時期を過・・・ 続きを読む
大根の塩もみのやり方は？保存方法は？栄養と日持ちは？ 2019年12月3日 大根 家庭料理によく使う大根ですが、塩もみの方法や上手な保存方法はご存知ですか？ 身近な食材ですが、含まれている栄養・・・ 続きを読む
小松菜の冷凍保存したものの使い方とは？ゆで時間は？ 2019年9月30日 小松菜 小松菜はアク抜きなどの下処理の時間もあまり必要なく、気軽に調理できるので、常備菜などにもよく使われています。 ・・・ 続きを読む
